Полезные свойства водяного перца (горца перечного). Описание

Главная

ЛОР-заболевания

Полезные свойства водяного перца (горца перечного). Описание - водяной перец

Перец водяной (Polygonum hydropiper L. – лат.) — растение лекарственное однолетнее рода гречишных. Достигает 30-60 см в высоту. На вкус напоминает перец. Иногда употребляется в качестве приправы. В природе его можно найти на берегах водоемов, на болотистых лугах, вдоль дорог в сырых местах, за что он и получил свое название. В литературе можно встретить и другие названия: горец перечный, горчица лесная, горчица дикая, репник, лягушечник. Сбор осуществляется во время цветения в июле-августе.

Целебные свойства горца способны дать фору многим лекарствам. Лечебными считаются как стебли, так и корни растения. Водяной перец богат витаминами: С, D, Е, К, а также полезными элементами: марганцем, магнием, титаном, серебром. Особые элементы берегут женское здоровье, стимулируя сокращение матки, уменьшая хрупкость капилляров, дубильные вещества и органические кислоты, способствуют остановке кровотечений различного происхождения. Подробно лечебные свойства и противопоказания водяного перца описаны ниже.

Лечебные свойства

Основная функция зеленого помощника – сильное кровоостанавливающее действие. Благодаря этому чаще горец показан женщинам. Болеутоляющий эффект растения делает процесс восстановления после операций менее болезненным. Активно применяется перца водяного экстракт после родов, абортов для сокращения матки или при обильных менструациях. В отдельных случаях горец используется для отсрочки месячных. Кровотечение на фоне фибромиомы матки также является основанием применения лекарственных препаратов на основе горца.

К положительным факторам также относится незначительное повышение сократимости миокарда, мочегонное действие и тонус сосудов, не связанных с работой головного мозга и сердца. Широко применяется при варикозном расширении вен. Среди показаний к применению также дизентерия, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, камни и песок в почках, ангина, воспаление зева. Примочки помогают справиться с экземами, язвами, гнойными ранами.

Противопоказания

Горец перечный не употребляется во время беременности, поскольку растение увеличивает тонус матки. Основными противопоказаниями являются также тромбофлебит, тромбоэмболия, ишемическая болезнь сердца, болезни почек и воспаление мочевого пузыря. Без консультации врача опасным является применение и для детей, не достигших 18-тилетнего возраста. Не рекомендуется прием больным алкоголизмом, при черепно-мозговых травмах и болезнях печени. Полностью противопоказан при наличии аллергии на растение.

Применение водяного перца в народной медицине

Широкое применение водяного перца в народной медицине обусловлено комплексом лечебных свойства растения. Иногда его употребляют как мочегонное и обезболивающее. Репник также применяется при кровавом поносе, мочекаменной болезни, при лечении и профилактике заболеваний десен и вместо горчичников. В процессе познания свойств лекарственного растения появились перца водяного экстракт и перца водяного настойка, которые в свою очередь направлены на лечение конкретных болезней.

Отвар

Отвары можно готовить самостоятельно в домашних условиях. Спектр применения лечебной жидкости достаточно большой: от сидячих ванн для устранения геморроя, до полоскания полости рта при стоматитах. Описываются случаи, когда отвары помогали и при раке желудка.

Чаще всего на форумах появляется вопрос о том, как применять водяной перец при месячных и для сокращения матки. Не секрет, что ощущения, которые испытывают женщины во время критических дней приносят дискомфорт, не говоря уже о периодических болевых приступах, у некоторых представительниц прекрасного пола. Среди таких симптомов боль в груди, пояснице, головная боль, ломота в теле, колики, озноб, вздутие живота и спазмы. Отвары, сделанные на основе водяного перца снимают нежелательные симптомы и способствуют уменьшению кровотечения. Если взять 1 столовую ложку травы и нагреть ее в 200 г. воды на водяной бане, настоять 40 минут, процедить и довести до исходного объема, принимая отвар 3 раза в день в течении 5 месяцев, можно почувствовать, как постепенно болевые ощущения будут притупляться.

Для стимуляции тонуса матки после родов лучше принимать настоеные на водке 2 столовые ложки травы. Такое средство принимается 2-3 раза в день до еды по 30 капель. В данном случае лекарство действует и как антисептик. Помните, что прием настоя в послеродовой период не совместим с грудным вскармливанием.

Настой

В народной медицине распространенным явлением считаются различные настои. Настой для волос на водяном перце – один из самых распространенных способов укрепить волосяные луковицы и сделать волосы ухоженными. Хорош настой в сезонные периоды выпадения волос. Основой любого настоя является спирт, но, подойдет и обыкновенная водка. Понадобится одна часть травы и шесть частей водки или 40% спирта. Настаивать придется около двух недель в стеклянной прозрачной посуде. Жидкость обретет специфический цвет. Основа для укрепляющих, питательных масок готова.

Сочетание касторового масла и настоя водяного перца, нанесенного на корни волос — достаточно экономичный способ сделать волосы живыми и здоровыми. Процедура длиться не более 15 минут. Главное, не забыть укрыть голову, а затем смыть маску теплой водой.

Экстракт

В традиционной медицине употребляют жидкий экстракт. Это спиртовое извлечение из порошка водяного перца. Готовят его из заранее собранной травы. Пациентам назначают по 30-40 капель 3-4 раза в день. Экстракт перца водяного инструкция по применению оговаривает показания, правила применения, срок годности, свойства препарата, побочные действия. Чаще экстракт назначают для того, чтобы остановить маточное, геморроидальное и прочие кровотечения. Отпускается в аптеках без рецепта.

Инструкция по применению настойки

В настойке содержится не так много сырья как в экстракте. Настойка водяного перца инструкция по применению гласит, что основанием для ее применения чаще являются менструальные проблемы и болевые ощущения во время месячных.
Перед применением препаратов обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Перец водяной (Polygonum hydropiper L. – лат.) - растение лекарственное однолетнее рода гречишных. Достигает 30-60 см в высоту. На вкус напоминает перец. Иногда употребляется в качестве приправы. В природе его можно найти на берегах водоемов, на болотистых лугах, вдоль дорог в сырых местах, за что он и получил свое название. В литературе можно встретить и другие названия: горец перечный, горчица лесная, горчица дикая, репник, лягушечник. Сбор осуществляется во время цветения в июле-августе.

Перец водяной лечебные свойства и противопоказания

Также ознакомьтесь с лечебными свойствами колагана и способе применения. подробности тут:

Лечебные свойства

О лечебных свойствах портулака читайте тут:

Противопоказания

Применение водяного перца в народной медицине

Отвар

Настой

Сочетание касторового масла и настоя водяного перца, нанесенного на корни волос - достаточно экономичный способ сделать волосы живыми и здоровыми. Процедура длиться не более 15 минут. Главное, не забыть укрыть голову, а затем смыть маску теплой водой.

Экстракт

Инструкция по применению настойки

оценок, среднее:

В статье обсуждаем водяной перец. Вы узнаете, какими лечебными свойствами он обладает, как производить заготовку сырья, как приготовить лекарственные средства на его основе, как их применять при месячных, от геморроя, для роста волос, и какие у водяного перца имеются противопоказания.

Водяной перец

Водяной перец или Горец перечный - однолетнее травянистое лекарственное растение семейства Гречишные. Свое название горец получил за острый перечный вкус листьев и семян. В народе его называют субурыш, лягушечник, гречиха перечная, горец водяной, репник, дикая или лесная горчица. Латинское наименование - Persicaria hydropiper.

Как выглядит

Внешний вид водяного перца (горца перечного).Растение высотой от 30 до 90 см с узловатыми прямостоячими ветвистыми или голыми стеблями буро-красного оттенка. Листья светло-зеленые, ланцетовидные, суженные у основания и на кончике, длиной от 3 до 9 см.

Поверхность листа гладкая, с просвечивающими желёзками и буро-красным пятном.

Соцветия - колосовидные кисти длиной от 3 до 8 см на длинных цветоножках. В раструбах стебля развивается от 1 до 3 соцветий. Цветки белого или розового цвета с желтыми вдавленными желёзками с внешней стороны околоцветника. Тычинок от 6 до 8 штук в каждом цветке. Период цветения - с июня по сентябрь.

Плоды мелкие, односемянные, с деревянистым околоплодником, двух- или трехгранные, темно-бурого цвета. Период плодоношения - с августа по октябрь.

Где растет

Горец перечный можно встретить практически по всей России, а также на территории Европы, Азии, на севере Африки и в Австралии. Произрастает водяной перец в заболоченной местности, по берегам водоемов, вдоль дорог, на затопленных лугах и пашнях. Размножается семенами. Предпочитает влажные и богатые почвы.

Подробнее о горце перечном (водяном перце) смотрите в следующем видео:

Трава горца перечного

Лечебные свойства водяного перца были известны еще античным лекарям. Древние греки и римляне применяли горец при сильных кровотечениях и во время эпидемий малярии. В России в первой половине ХХ века лечебные свойства горца перечного были всесторонне изучены, и его официально ввели в государственную фармакопею в качестве коагулянта при кровотечениях различной этиологии.

В медицинских целях используют траву растения, которая содержит в себе множество биологически активных веществ.

Химический состав

Надземная часть растения содержит следующие вещества:

эфирные масла;
аскорбиновая кислота;
дубильные вещества;
уксусная кислота;
муравьиная кислота;
яблочная кислота;
валериановая кислота;
рутозид;
каротин;
токоферол;
флавоноиды;
эргостерин;
фитостерин;
гликозиды;
нафтохинон;
ацетилхолин;
сахара;
железо;
марганец;
серебро.

Лечебные свойства

Растение обладает следующими лечебными свойствами:

кровоостанавливающее;
вяжущее;
закрепляющее;
антисептическое;
антибактериальное;
ранозаживляющее;
обезболивающее;
противоопухолевое;
диуретическое;
противомалярийное;
противовоспалительное;
успокаивающее.

В медицине водяной перец применяют при лечении следующих недугов:

маточные кровотечения;
геморроидальные кровотечения;
атония матки;
фибромиома матки;
обильные менструации;
гиперплазия эндометрия матки;
заболевания мочеиспускательной системы;
боли различной этиологии;
опухоли;
отеки конечностей;
язва желудка;
малярия;
раны и гнойничковые воспаления кожи;
выпадение волос.

Народные рецепты на основе водяного перца необходимо применять только после консультации лечащего врача. Врач назначает дозировку и курс лечения для каждого пациента индивидуально.

Как собирать

Для лекарственных целей сбор надземной части растения производят в период цветения. Траву очищают от грязи, потемневших и подгнивших листьев, промывают под проточной водой и обсушивают.

Очищенное сырье раскладывают на брезенте и сушат в затененном, хорошо проветриваемом помещении. Также сырье сушат в автоматических сушилках при температуре от 40 до 50 градусов.

После сушки трава горца теряет жгучий вкус, однако горьковатый привкус все равно остается. Хранят лекарственное сырье в бумажных конвертах или тканевых мешочках в сухом темном месте. Срок годности - 2 года.

Также растение заготавливают для кулинарных целей. Траву собирают в период плодоношения вместе с семенами. Сырье используют в свежем виде, перед добавлением в блюда измельчают.

Как применять

Экстракт горца перечного можно купить в любой аптеке.Водяной перец используют в качестве лекарственного и пищевого растения. На основе сушеной травы горца перечного готовят лечебные отвары, настои и экстракт с кровоостанавливающим и противовоспалительным эффектом. Их принимают внутрь и используют наружно.

В лечебный целях также используют свежую траву. При головных болях ее измельчают и прикладывают к затылку и вискам. Кашицу из водяного перца применяют для лечения шрамов и рубцов.

В косметологии растение применяют против выпадения волос, себореи, акне и для снятия воспаления на коже. Для этого используют настойку или экстракт на основе горца. Свежесрезанную траву применяют для избавления от веснушек и пигментных пятен. Помимо этого, с водяным перцем готовят различные косметические маски и применяют их против целлюлита, для ускорения роста волос, укрепления ресниц и бровей.

В кулинарии измельченную траву и семена горца используют в качестве приправы. Как и стручковый перец, он придает блюдам острый вкус и пряный аромат. В качестве специи водяной перец достаточно популярен в Малайзии, Вьетнаме и Сингапуре.

Также горец используют при изготовлении красящих веществ. На его основе изготавливают краску желтого, желто-зеленого, золотистого, серого оттенка и цвета хаки.

При месячных (сильном кровотечении)

При обильных маточных кровотечениях, нарушениях менструального цикла, для сокращения матки после родов и для остановки месячных принимают спиртовой или водный настой водяного перца. Горец помогает снизить количество выделений, снижает проницаемость сосудов эндометрия матки, снимает болевые ощущения и облегчает состояние женщины.

Спиртовой настой

Ингредиенты:

Горец перечный - 15 г.
Пищевой спирт (40%) - 200 мл.

Как приготовить: Поместите сырье в стеклянную тару и залейте его спиртом. Плотно закупорьте емкость и поставьте в темное прохладное место. Настаивайте водяной перец в течение 14 дней. Периодически взбалтывайте емкость. По окончанию срока профильтруйте настой через марлю.

Как использовать: Разведите 10 капель средства в 50−100 мл кипяченой воды. Принимайте три раза в день перед приемом пищи.

Спиртовой настой также применяют для отсрочки месячных. За 3−4 дня до начала менструации принимайте по 45 капель разведенного в кипяченой воде настоя 3 раза в день. Первый прием - с утра натощак, второй и третий - в течение дня за полчаса до приема пищи.

Водный настой

Ингредиенты:

Горец перечный - 15 г.
Питьевая вода - 200 мл.

Как приготовить: Вскипятите воду и залейте измельченную траву горца. Поставьте на водяную баню на 15 минут, затем дайте средству настояться 45 минут. Перед приемом профильтруйте через марлю.

Как использовать: Принимайте средство по 1 столовой ложке 2−3 раза в день перед приемом пищи.

От геморроя

Для лечения геморроя применяют спиртовой экстракт горца перечного. Он помогает сократить геморроидальные кровотечения и снять воспаление.

Спиртовой экстракт

Ингредиенты:

Горец перечный - 150−200 г.
Пищевой спирт (70%) - 200 мл.

Как приготовить: Измельчите сушеную траву и поместите ее в стеклянную емкость. Залейте спиртом и дайте настояться в течение недели. Перед приемом профильтруйте средство через марлю.

Как использовать: Принимайте по 30−40 капель разведенного в кипяченой воде экстракта трижды в день перед приемом пищи.

Также при геморрое на основе водяного перца готовят отвар и принимают с ним сидячие ванны.

Отвар для ванны

Ингредиенты:

Горец перечный - 2 ст.л.
Чистая вода - 2 л.

Как приготовить: Вскипятите воду и залейте траву крутым кипятком. Дайте настояться в течение 10 минут, затем профильтруйте через марлю и остудите до комнатной температуры.

Как использовать: Налейте отвар в тазик и сядьте в него так, чтобы область воспаления была полностью погружена в жидкость. Время приема ванны - 15 минут.

Из свежей травы горца перечного готовят мазь для наружного лечения геморроя.

Мазь

Ингредиенты:

Горец перечный - 50 г.
Топленый свиной жир или вазелин - 100 г.

Как приготовить: Измельчите траву до состояния кашицы, затем тщательно перемешайте с жировой основой. Храните мазь в холодильнике в плотно закрытой стеклянной баночке.

Как использовать: Ежедневно смазывайте геморроидальные шишки и область ануса мазью.

Для роста волос

Для лечения алопеции у мужчин и женщин, а также для оздоровления и быстрого роста волос готовят маски на основе экстракта водяного перца.

Ингредиенты:

Горец перечный (экстракт) - 1 ч.л.
Касторовое масло - 1 ч.л.
Любая маска для волос или бальзам ополаскиватель - 1 ст.л.

Как приготовить: Смешайте все ингредиенты в неметаллической миске. Подготовьте для процедуры кисточку для окрашивания, пищевую пленку и теплый платок.

Как использовать: Проводите процедуру на немытые волосы. С помощью кисточки нанесите маску на корни. Массажными движениями кончиков пальцев аккуратно вотрите средство в кожу головы. Не наносите маску на пряди! Укутайте голову пленкой и платком. Держите маску в течение 1 часа. Маска разогреет кожу головы. Если почувствуете сильное жжение, не терпите и смойте маску раньше срока.

По окончанию процедуры смойте маску прохладной водой и вымойте голову шампунем. Для того чтобы убрать жирный блеск с волос, ополосните голову теплой водой, подкисленной лимонным соком.

Настойка водяного перца

В аптеках продается готовая настойка водяного перца. Настойку выпускают во флаконах темного стекла. Средняя цена - 90 рублей за 50 мл.

Применяют настойку в качестве кровоостанавливающего, противовоспалительного и антисептического средства. Перед употреблением средство разводят в кипяченой воде.

Экстракт водяного перца

Экстракт - это более концентрированный настой водяного перца. Его также можно приобрести в аптеках. Средняя цена - 35 рублей за 25 мл.

Применяют при гинекологических и геморроидальных кровотечениях, для стимуляции тонуса матки, а также в качестве антисептика и коагулянта при лечении эрозии шейки матки. Перед употреблением внутрь экстракт также разводят в кипяченой воде.

Противопоказания

Горец перечным имеет следующие противопоказания к применению:

индивидуальная непереносимость;
воспаление почек;
артериальная гипертензия;
склонность к тромбообразованию;
хронические запоры;
возраст до 10 лет.

В редких случаях при лечении водяным перцем могут развиться тошнота, головокружение, головная боль, крапивница, кожный зуд и отек.

Во время беременности прием лекарственных средств на основе водяного перца также противопоказан. Растение стимулирует сокращение мускулатуры матки и повышает ее тонус. Это может привести к выкидышу и преждевременным родам.

При кормлении грудью применение водяного перца разрешено, но только под контролем врача. Только врач может дать грамотные инструкции по приему препарата в период лактации.

Классификация

Растение имеет следующую таксонометрическую классификацию:

отдел: Цветковые;
класс: Двудольные;
порядок: Гвоздичноцветные;
семейство: Гречишные;
род: Персикария;
вид: Горец перечный.

Разновидности

Род Персикария включает 66 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Наиболее распространенные виды горца:

головчатый;
китайский;
многолистный;
щавелелистный;
многоколосый;
виргинский;
красильный;
сенегальский;
точечный;
пенсильванский;
восточный;
малый;
длиннощетинковый.

В лекарственных целях применяют также горец земноводный и почечуйный. Они имеют схожие с водяным перцем целебные свойства.

Водяной перец инфографика

Фото водяного перца, его полезные свойства и применение
Инфографика по водяному перцу

Что запомнить

В медицине используют траву водяного перца в сушеном и свежем виде.
Лекарственные средства на основе горца перечного не предназначены для частого приема и самостоятельного лечения.
Перед применением водяного перца необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Водяной перец или «горец перечный», «гречиха перечная» - лекарственная трава семейства гречишных. Известна медицине с античных времен. В России лекарственные свойства водяного перца были выявлены в 1912 году результатами исследований специалистов Военно-медицинской академии. В кухне Азии известен как специя к супам, салатам, мясным блюдам.

Внешний вид гречихи перечной

Высота растения от 20 до 70 см. Стебель узловатый, в начале лета зеленый, к осени - красноватый. На стебле располагаются черешковые листья, по форме продолговатые, реже ланцетные. Края листьев волнистые с маленькими просвечивающими железками, по виду напоминают мелкие отверстия. Длина листьев от 3 до 10 см, ширина около 2 см. Обычно листья заостренные на вершине, у основания имеют красные раструбы. На вкус листья жгучие, откуда и название.

Цветки этого растения обоеполые мелкие, обычно белые, но могут иметь зеленый или красный околоцветник. Цветы распускаются на верхушках веток и самого стебля, образуя колосовидные соцветия. Цветение продолжается с начала июня по сентябрь. В октябре созревают плоды - маленькие орешки, по форме напоминающие яйцо. Водяной перец всегда однолетний, новые растения весной появляются от упавших семян.

Полезные элементы в составе водяного перца:

витамин C, К, D, Е;
эфиры;
каротин;
флавоноиды;
железо;
муравьиная, валериановая кислоты;
корневища богаты антрагликозидами и дубильными элементами.

Где растет водяной перец

Разрастается во влажных низинах и впадинах, на берегах пресных водоемов и на отмелях. Легко найти его и на плодородных лесных почвах, у дорог и между кустами. Встречается в Северной и Южной Европе, Азии, Австралии, Северной Африке, на Кавказе, Дальнем Востоке, практически на всей территории России.

Важно: трава водяного перца по виду схожа с горцем шероховатым и горцем земноводным. Отличить эти растения можно по густым соцветиям-колоскам и отсутствию жгучего вкуса. При наличии сомнений во время сбора стоит просто попробовать лист на язык.

Как собирать горец

Время сбора - июль-август, когда растение цветет, а стебель еще не краснеет. В это время в нем содержится максимальное количество полезных веществ. В некоторых регионах сбор продолжается до сентября. Стебли срезают на расстоянии 10-15 сантиметров от земли, грубую нижнюю часть не берут. Для успешного воспроизведения растения собирать нужно не более половины.

Корневище добывают поздней осенью. Его аккуратно выкапывают из земли, очищают от грунта, после чего промывают. Для сохранения популяции растения следует собирать не более одной четверти корней.

Заготовка сырья

Траву освобождают от пожелтевших и повреждённых элементов, убирают примеси. Сушка возможна в электрической сушилке при температуре 35-40 C или в затененном помещении – такой вариант оптимален в солнечную жаркую погоду. Сушить растение в тени можно, разложив его на ткани или подвесив пучками. Во время сушки обязательно нужно следить за тем, чтобы трава не почернела - это случается при чрезмерно медленной потере влаги. Просушенное растение убавляет в объеме около четверти. Трава хорошо ломается и больше не имеет перечного вкуса. Храниться сухое сырье может до 2 лет.

Применение в медицине и домашнем лечении

Эта трава обладает целым перечнем действий:

болеутоляющим;
вяжущим;
седативным;
кровоостанавливающим;
бактерицидным;
противовоспалительным.

Благодаря возможности сокращать стенки матки, применяют водяной перец при маточных кровотечениях и чрезмерно выраженных менструациях. Не менее полезен он и в случае послеродовых кровотечений, сокращая время реабилитации. Применяется водяной перец при геморрое и кровоизлияниях из прямой кишки. Также его назначают при отеках в качестве мочегонного. Некоторым пациентам прием настоя гречихи перечной показан вместо седативного препарата. Людям с проблемами ЖКТ назначают для повышения секреции желудка. Эфирное масло горца перечного назначают гипертоникам для снижения давления. Правда в этом случае он действует мягко, и при сильной гипертонии средство может быть неэффективным. Некоторые врачи назначают прием препаратов из данной травы при узловом зобе. Для лечения заболевания используют спиртовую настойку. Настой свежего растения действует интенсивней по сравнению с настоем сухой травы.

Используют травники это растение и для устранения:

кожных разражений;
патологий печени;
язвенной болезни;
онкологии желудка;
колитов;
астмы;
ревматизма;
мигренозных приступов;
малярии.

Настой на водной основе и спиртовой экстракт горца перечного применим и наружно: для обработки ротовой полости при патологиях десен и горла, компрессы и примочки при разнообразных экземах и загнивающих ранах, порошок толченого горца перечного наносят на застарелые язвы. Корневища хорошо применять при расстройствах ЖКТ, поносе, дизентерии. Используется и как средство для повышения мужской потенции.

Вред водяного перца

В этом растении содержатся не только полезные вещества, но и токсины. Поэтому чрезмерное употребление отваров или настоек может привести к проблемам со здоровьем. Для лечения без вреда следует строго следить за дозировками.

Рецепты с водяным перцем

Растение получило широкое распространение в области медицины, кулинарии и косметологии. Рассмотрим основные рецепты использования.

Водяной перец при кровотечении

Готовят отвар из трех чайных ложек мелко нарубленной травы, сухой или свежей, и 500 мл воды. Все смешать и варить 15 минут на очень слабом огне. Можно протомить на водяной бане. Выпить жидкость в течение одного дня за три приема.
Также при женских кровотечениях хорошо принимать порошок растения. Нужно перемолоть его на кофемолке или в блендере. Дозировка - на острие ножа. Пить за 15-20 минут до еды.

Один стакан сухого или зеленого сырья залить 200 г кипятка и подержать в термосе час. Процедить, употреблять 3 раза в день по 20 г перед едой.
Корень измельчить любым способом и столовую ложку данного сырья залить 300 мл теплой воды. Настаивать 1 час. Пить по 2 ст. л. вне графика приемов пищи 2-3 раза в сутки.

Средство против геморроя

Отвесить 400 г мелко нарезанной или толченой травы, залить 2 л воды и на минимальном огне кипятить 15 минут. Оставить на час, отцедить через марлю. Взять 400 г белого хлеба, прокипятить 400 мл коровьего молока в течение 5-10 минут и профильтровать полученную жидкость. Оба отвара вылить в таз и немного остудить, сесть в таз и просидеть 15 минут. В завершение процедуры ополоснуться водой без мыла.
Делают отвар из 50 г сухой травы и 500 мл воды. Все смешать и довести до кипения. Отвар используется в виде ванночек на пораженную область и регулярных обмываний.

Сок горца от патологий полости рта

Сок выжимают из свежих листьев. Для этого их можно прокрутить на мясорубке, закутать в марлю и хорошенько отжать. Полученный сок необходимо разбавить водой в пропорции 1 к 10. Желательно брать кипяченую воду. Полоскать рот после еды три раза в день.

Средство для волос

Возьмите сухой порошок наземных частей, корневищ и спирт 70%. Соедините спирт и порошок по одной части. Настаивать жидкий экстракт водяного перца следует до образования буро-зеленого оттенка. Жидкость примет горьковатый, немного вяжущий вкус, на вид будет прозрачной. К полученному экстракту добавляют столько же по объему 10% витамина E. Смесь втирают в волосистый участок кожи и держат 15 минут. Голову затем моют обычным шампунем.

Эффективное средство при месячных

Снизить боль и интенсивность кровяных выделений помогает прием водной настойки этого растения. 20 г травы греют на водяной бане в 1 стакане воды и оставляют на 50 минут. Процеживают и добавляют кипяченой воды до начального количества. Принимают по 30 г каждый день менструации.

Для отсрочки месячных

Приобретите в аптеке настойку или сделайте спиртовой экстракт сами. Пейте по 40-45 капель по такой схеме: в первый раз - на пустой желудок с утра, второй раз - за 30 минут перед едой. Начинайте принимать настойку за 3-4 дня до предполагаемого начала менструации. Задержится начало регул также на 3-4 суток.

Для сокращения матки

Этот способ можно применять только если женщина не кормит грудью. 20 г высушенной травы (свежей – 30) залить 200 мл водки и оставить для настаивания в течение одного-двух месяцев. Пить экстракт водяного перца после родов следует 2 раза в сутки по 20-30 капель, разбавляя водой.

От желудочной язвы

Настой от язвы желудка готовится таким образом: 15 г высушенного сырья заливается 250-граммовым стаканом водки. Смесь выдерживают в темноте 14 дней. Пить по 10 г в сутки по одному разу.

Для красоты лица

Свежую траву нужно порезать и хорошо истолочь или прокрутить на мясорубку, чтобы она стала влажной и липкой. Полученную кашицу наносят на кожный покров и держат 15-25 минут. Такая маска хорошо помогает от веснушек, шрамов и рубцов.

Для потенции

С целью повышения мужской силы 1 столовую ложку перерубленных корней заливают 400 мл кипятка. Отстаивают 30 мин в пароводяной бане, после чего охлаждают 10 мин и цедят через марлю. Пьют 20 г утром, в обед и на ночь.

Противопоказания для применения водяного перца

Средства из гречихи перечной противопоказаны беременным. Ее активные вещества усиливают тонус матки и могут спровоцировать внезапный выкидыш. Из-за дубильных веществ нельзя пить водяной перец при грудном вскармливании. Запрещен прием детям и подросткам до 12 лет.

Также в число противопоказаний входят:

ишемия сердца;
запоры;
нефриты;
тромбофлебиты;
высокая свертываемость крови;
индивидуальная непереносимость.

С осторожностью использовать следует людям после черепно-мозговых травм и врожденных патологий головного мозга.

В заключение

Горец используется в сушеном и свежем виде. Все рецепты, в составе которых есть водный перец, характеризуются сильным действием. Перед их применением нужно проконсультироваться с врачом.

Водяной перец, или горец перечный, – однолетнее растение, известное своими целебными свойствами. Особой ценностью обладают надземные части растения, которые в фармакологии используются для приготовления такого препарата, как экстракт водяного перца.

Состав, форма

Экстрактом считается вытяжка из лекарственного сырья, содержащая в высоких концентрациях полезные вещества с фармакологическими свойствами, идентичными исходному материалу.

Экстракт водяного перца содержит следующие компоненты:

флавоноиды – растительные вещества, обладающие общеукрепляющим действием и принимающие участие в окислительно-восстановительных реакциях;
гликозиды – участвуют в обмене веществ, служат накопителем энергии в организме, являются переносчиками сахара;
витамины – К, D, Е, С;
дубильные вещества – обладают вяжущими и бактерицидными свойствами;
кислоты органического типа;
микроэлементы и соли металлов – марганец, магний, серебро, титан;
эфирные масла.

На основе вытяжки из водяного перца производят фармакологические препараты в нескольких формах:

настой – жидкое вещество на водной основе;
настойка – жидкий препарат на спиртовой основе;
суппозитории – свечи, где одним из компонентов выступает перечный экстракт.

Экстрактом чаще всего называют настойку водяного перца. Она выпускается во флаконах из тёмного стекла, где в качестве вспомогательного вещества используется 70-процентный этанол.

Фармакологическое действие

Полезное действие экстракта обусловлено ценным растительно-минеральным составом растения. Он обладает следующими лечебными свойствами:

кровоостанавливающее;
противовоспалительное;
ранозаживляющее;
болеутоляющее;
бактерицидное.

Препарат уменьшает проницаемость капилляров, укрепляет сосуды и ускоряет свёртываемость крови. Это самое ценное из свойств растения, что позволяет его активно использовать при маточных и геморроидальных кровотечениях.

Экстракт оказывает стимулирующее воздействие на сократительную способность матки, поэтому незаменим в послеродовом периоде.

Показания к применению

Официальная инструкция по применению экстракта водяного перца содержит только гинекологические показания. Рекомендуется применять препарат в составе комплексной терапии при обильных менструациях, при незначительных кровотечениях после прижигания эрозии шейки матки, как стимулирующее средство при гипотонии и атонии матки.

Но практика показывает, что сфера применения вытяжки гораздо шире. Её используют при кровотечениях геморроидального характера, заболеваниях мочевыделительной системы, стоматитах, поражениях кожи, для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Как применять препарат?

Водяной перец – это не просто лекарственное растение, это медицинский препарат, который применяется строго по показаниям.

Прописать курс лечения и точную дозировку может только лечащий врач в соответствии с индивидуальными особенностями пациента и картиной заболевания. Отмеряется жидкая вытяжка в каплях – перед употреблением разовую дозу лекарства рекомендуется разбавлять чистой питьевой водой и выпивать до еды.

В аптеке можно приобрести измельчённую траву лекарственного растения для домашнего приготовления целебных настоев.

После родов

После рождения ребенка увеличенная в размерах матка должна вернуться к прежним размерам. Чтобы сократить длительность этого процесса, гинеколог может назначить экстракт водяного перца. Он позволит быстро устранить выделения, восстановить менструальный цикл и окрепнуть после тяжёлых родов.

Рекомендованная однократная доза препарата составляет 20-25 капель. Пить экстракт необходимо дважды в день – утром и вечером. Курс лечения составляет от 5 до 10 дней. Но терапевтическая схема может быть изменена лечащим врачом в соответствии с индивидуальными потребностями молодой матери.

Концентрация этанола в грудном молоке женщины, принимающей настойку, ничтожно мала. Поэтому вероятность негативного влияния препарата на организм ребенка невысока.

В качестве альтернативы можно использовать не настойку, а настой перца на водной основе. В нём не содержится спирт, а значит, опасения за здоровье малыша будут сводиться к минимуму. Особо мнительным женщинам доктора советуют приостановить грудное вскармливание на период приёма лекарства, а молоко сцеживать и выливать.

Во время месячных

Обильные менструации доставляют значительный дискомфорт женщине, ухудшают самочувствие и снижают работоспособность. В таких случаях снова придёт на помощь настойка водяного перца, тем более инструкция по применению обильные месячные выделяет в качестве основного показания.

Экстракт оптимизирует сократительную способность гладкой мускулатуры матки и избавляет от неприятной симптоматики. Эффективно средство и в тех случаях, когда менструация слишком затянулась и продолжается более 7 дней. Кровоостанавливающее свойство препарата поможет быстро избавиться от кровотечения и нормализовать объём выделений.

Существуют данные и о способности горца перечного влиять на сроки наступления месячных. С его помощью можно отсрочить «критическую дату», но не более, чем на 3 дня.

Прибегать к такому способу следует только в крайних случаях, поскольку эксперименты с менструальным циклом могут негативно сказаться на женском здоровье.

Рекомендуемый специалистами курс лечения составляет по 30-40 капель 3 раза в день за полчаса до еды. При выраженном предменструальном синдроме препарат принимают за несколько дней до менструации, вплоть до её завершения. При выраженных кровотечениях можно повысить частоту применения экстракта до 4 раз в день.

При болезнях ЖКТ

Перечная вытяжка входит в состав комплексной терапии заболеваний желудка и кишечника. Благодаря дубильным веществам препарат эффективно борется с кровотечениями и успешно заживляет небольшие язвы.

В гастроэнтерологии используются противовоспалительные и вяжущие свойства растения, оно помогает при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Настойка водяного перца способна избавить от дисбактериоза и дизентерийной палочки, восстановить здоровую микрофлору и побороть диарею.

Препараты на основе водяного перца не помогут при обильных и профузных кровотечениях – их назначают только при небольших кровопотерях.

Для лечения желудочно-кишечного тракта спиртовую настойку принимают по стандартной схеме, указанной в инструкции – до 40 капель трижды в сутки.

Для сокращения матки

Стимулировать сокращение матки приходится не только в послеродовом периоде. Экстракт водяного перца назначают после медицинских выскабливаний, абортов и других процедур, которые сопровождаются потерей крови и требуют активности гладкой мускулатуры матки.

Препарат особенно необходим женщинам, у которых наблюдается гипотония или атония матки, слабость мышц органов малого таза. Интенсивные сокращения маточной мускулатуры помогут быстро удалить из полого органа остатки выделений и кровяных сгустков, избавиться от кровотечений. Одновременно средство укрепит сосуды и послужит профилактикой интенсивных кровопотерь в послеоперационном периоде.

Для сокращения матки настойка принимается по двум схемам:

дважды в день – утром натощак и вечером перед сном по 20 капель;
30 капель однократно перед приёмом пищи.

При возникновении кровотечений неясной этиологии запрещается самостоятельно принимать препараты на основе водяного перца. Следует незамедлительно обратиться к врачу для постановки диагноза и выяснения причины кровопотери.

При геморрое

Кровоостанавливающее действие препарата активно используется для лечения геморроя. Удобнее всего пользоваться аптечной спиртовой настойкой для перорального приема: руководствоваться следует официальной инструкцией и врачебными назначениями.

Эффективен водяной перец в виде сидячих ванночек. Раствор для местного использования следует подготовить самостоятельно, он не должен быть слишком концентрированным, чтобы не вызвать ожог кожи и слизистой оболочки.

Одну столовую ложку высушенной измельчённой травы залить литром кипятка. Когда настой для ванночек остынет до комфортной температуры и не будет обжигать, его нужно процедить и вылить в небольшой таз. Принимать ванночки по 15 минут, полностью погружая перианальную зону в жидкость. Курс лечения длится до тех пор, пока не будет достигнут терапевтический эффект.

Местное лечение должно благотворно повлиять на течение геморроя – избавить от кровотечений, снять отёки и воспаления, уменьшить геморроидальные узлы и подсушить ранки.

Особенности применения средства для роста волос

Перечный горец подходит для использования в домашней косметологии. В чистом виде экстракт не применяется – его используют в качестве дополнительного ингредиента в составе масок и косметических масел. Благотворное действие таких средств объясняется усилением циркуляции крови в области нанесения и стимулировании роста волосяных луковиц.

Домашнее укрепляющее средство готовят из любой фабричной маски, подходящей по типу волос, растительного масла и настойки водяного перца в равных пропорциях. Все ингредиенты смешивают, втирают в корни волос, надевают полиэтиленовую шапочку и укутывают голову. Через час маску смывают большим количеством тёплой воды. Курс лечения – не больше месяца.

В состав маски можно добавить жидкий витамин Е, который усилит полезные свойства средства.

Противопоказания к применению и побочные реакции

Из побочных эффектов могут наблюдаться следующие:

дерматологические проблемы – зуд, высыпания, покраснения, отёки, что может свидетельствовать об аллергии на препарат;
признаки отравления – рвота, тошнота, слабость, головокружения, головная боль.

Особенности применения при беременности и лактации

Запрещено использовать препараты на основе водяного перца во время беременности – экстракт вызывает тонус матки, что может спровоцировать выкидыш.

Компоненты экстракта всасываются в грудное молоко в незначительных количествах. Поэтому использование средства в период лактации может быть оправдано при значительной пользе для здоровья матери.

Стоимость и условия продажи

Экстракт перечного горца отпускается в аптеках без рецепта. Препарат отличается ценовой доступностью – интернет-аптеки предлагают приобрести настойку по стоимости от 13 до 75 рублей за флакон в зависимости от объёма и фирмы-производителя лекарственного средства.

Аналоги препарата

Полных аналогов экстракта не существует. Схожими свойствами обладают следующие растительные препараты:

настойка арники;
листья крапивы;
трава тысячелистника.

Их можно применять после консультации с врачом в качестве замены или дополнительного терапевтического средства при кровотечениях различной этиологии.

Заключение

Экстракт водяного перца – эффективное средство, которое применяется для борьбы с кровотечениями в гинекологии, гастроэнтерологии и проктологии. Однако бесконтрольное использование лекарственного вещества может привести к серьёзным негативным последствиям для здоровья.

Принимать его следует только по назначению врача и только в качестве вспомогательного лекарства, поскольку с обильными кровотечениями горец перечный справиться не способен.

Горец перечный используется не только в народной медицине. В случае необходимости экстракт этой травы назначают и врачи. А найти его можно практически в любой аптеке.

Состав растения

Перечная трава (или, как ее еще называют, водяной перец) является однолетним растением, которое широко используется как в традиционной, так и в народной медицине. Заготавливается оно в период цветения.

В состав горца перечного входят флавоноиды, среди которых изорамнетин, кверцетин, кемпферол. Они оказывают спазмолитическое, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие. Также в растении содержатся витамины групп К, С, в небольшом количестве - Д, Е, А, макро- и микроэлементы - бром, свинец, стронций, селен, калий, медь, марганец, магний, хром, бор, йод, серебро, никель, ванадий, железо, кальций, цинк, кобальт, алюминий. Исследователями было установлено, что растение является источником уксусной, валериановой и паракумаровой и хлорогеновых фенольных кислот, альдегидов, сахаров, дубильных и вяжущих веществ.

Благодаря своему составу трава используется не только как кровоостанавливающее средство. В качестве одного из компонентов ее применяют при лечении язвенной болезни, геморроя, панкреатита, мигрени, хронических диарей.

Внешний вид растения

Во многих регионах северного полушария, где царит умеренный климат, встречается горец перечный. Фото его, просмотренное заранее, позволит вам без ошибок выделить это растение среди других. Трава эта может достигать 80 см в высоту, у нее разветвленный стебель, часто имеющий красноватый оттенок. Листья растения удлиненные, гладкие, на них видны прозрачные точки. Цветочки лесной горчицы невзрачные и мелкие, всего по несколько миллиметров в длину. Они обрамлены зеленым или красноватым венчиком. После цветения образуется плод - небольшой орешек яйцевидной формы, который с одной стороны плоский, а с другой - выпуклый.

Правила заготовки

Собирать наземные части растения можно с конца июня и по сентябрь. Именно в этот период оно цветет. Сушить необходимо как стебли, так и цветочки. Для этого собранные растения раскладывают тонким слоем в тени и часто переворачивают. При промышленных заготовках лучше всего использовать специальные агрегаты.

Для подготовки сырья в домашних условиях можно для сушки использовать чердаки, навесы. Оно расстилается небольшим слоем, толщина которого не должна превышать 5 см, на бумаге или ткани. Если сушить траву на солнце, то она почернеет. Очень легко проверить, готово ли сырье. Для этого необходимо просто согнуть несколько веток. Если они ломаются, значит, растение можно паковать в мешки.

Действие растения

Горец перечный (водяной перец - одно из названий этой травы) применяется в качестве Настойка этого растения оказывает вяжущий и противовоспалительный эффект, она также является мочегонным препаратом. Кроме того, известно, что водяной перец также является обезболивающим, седативным, противомикробным средством. Помимо перечисленных свойств, он еще способен повышать секрецию желудка и половых желез. Эфирное масло, изготовленное из этого растения, способно незначительно понижать давление.

Также горец перечный стимулирует сокращение матки. Правда, эта способность у него значительно слабее, чем у спорыньи. При обильных болезненных менструациях он значительно облегчает состояние женщины, действие его наступает достаточно быстро.

Сфера использования

Не всем известно, что применение водяного перца не ограничивается лишь необходимостью уменьшить маточные кровотечения. Спектр его действия намного шире. Траву используют при различных кровотечениях, в том числе желудочных, кишечных, менструальных. Если говорить об отваре этого растения, то он оказывает бактериостатическое действие (останавливает рост микроорганизмов). Его применяют при различных сыпях, золотухе, малярии, Также широко используются его болеутоляющие свойства, для этого достаточно сделать из него чай.

В сочетании с другими растениями также применяют горец перечный. Описание состава сборов дает возможность увидеть, какая концентрация этой травы необходима для улучшения состояния больного. Так, в комплексе его используют для лечения поносов и энтероколитов. Также его можно найти в сборах, предназначенных для больных с геморроем и хроническим колитом, который сопровождается язвенно-эрозийным поражением слизистых.

Медицинские препараты

Водяной перец достаточно часто назначается врачами. Как правило, они рекомендуют использовать уже готовые аптечные препараты. Так, в продаже можно найти жидкий экстракт в бутылочках и высушенный водяной перец в пачках по 100 граммов.

Выглядит как жидкость буро-зеленого цвета с сильно выраженным запахом. На вкус она достаточно горькая, с вяжущим эффектом. Назначается экстракт, как правило, в качестве кровоостанавливающего средства по 30 (иногда 40) капель, принимать его необходимо трижды в день.

В продаже также есть свечи от геморроя «Анастезол», в состав которых входит горец перечный. Применение этой травы в таком препарате обусловлено ее кровоостанавливающим действием.

Использование высушенного растения

При желании можно самостоятельно приготовить настой этой травы. Он также обладает кровоостанавливающим эффектом. Делается он из двух столовых ложек сырья и 200 мл кипяченной горячей воды. Полученную смесь необходимо настаивать 15 минут на кипящей водяной бане. После этого жидкость остужают в течение 45 минут и процеживают. Полученную гущу необходимо отжать. После всех этих процедур объем настоя необходимо довести до 200 мл, добавив в него кипяченую воду. Трижды в день по 1/3 стакана принимается подготовленный таким образом к которой содержится на коробке с высушенным растением, не должна использоваться вместе с молочными продуктами.

В большинстве случаев используется именно наземная часть растения. Но для лечения импотенции и пониженной кислотности желудка народная медицина советует использовать корни.

Противопоказания

Как и многие фитопрепараты, трава горца перечного может использоваться не всеми. Так, она противопоказана больным тромбофлебитом из-за своего кровесвертывающего действия. Также не стоит средства на ее основе пить и тем, у кого воспаление мочевого пузыря или почек. Беременность, кстати, тоже относится к противопоказаниям.

Стоит учесть, что свежая трава способна оказывать сильное раздражающее действие на слизистые оболочки и кожу. При высушивании эти свойства утрачиваются, поэтому использовать можно лишь заранее заготовленное растение.

При применении важно строго придерживаться дозировки, ведь ее несоблюдение чревато отравлениями. Первыми их симптомами будет снижение температуры, диарея, общая слабость, ухудшение сердечной деятельности. В качестве лечения при передозировке могут быть назначены обволакивающие и слабительные средства, при поносах - вяжущие препараты.

Косметология

Использовать лесную горчицу можно не только в качестве лечебного кровеостанавливающего средства. Если у вас выпадают волосы, то помочь сможет водяной перец. Настойка, инструкция к которой говорит о ее стимулирующих свойствах, способна улучшать тонус сосудов. Чтобы уменьшить выпадение волос, вам не придется ее пить. Ее необходимо наносить как маску.

Для этого необходимо в равных количествах смешать готовый аптечный экстракт горца перечного и масляный раствор витамина Е. Полученную смесь необходимо тщательно втереть в кожу головы и оставить на 20 минут. Не забудьте укутать волосы полиэтиленом и обмотать полотенцем. Спустя указанное время маску нужно смыть, используя обычный шампунь.

Если вы не хотите использовать покупной аптечный экстракт, то можете самостоятельно приготовить спиртовую настойку. Для этого 25 г сухой травы заливается 100 граммами спирта или водки. Смесь настаивается в темном месте на протяжении двух недель. Не забывайте периодически ее встряхивать.

Народная медицина

В большинстве случаев врачи горец перечный назначают лишь в качестве кровоостанавливающего средства. Его, как правило, рекомендуют гинекологи при болезненных менструациях и необходимости сократить маточные кровотечения. А народная медицина предлагает использовать все возможности этой травы.

Люди в основном придерживаются традиционных методов лечения - приема настоя или экстракта этого растения внутрь. Но также можно его использовать для рассасывания опухолей. Для этой цели из травы делают компрессы. Применение водяного перца возможно и при язвах на коже. Для их рубцевания древние греки предлагали посыпать пораженные места порошком горца перечного.

Помогает растение и при геморроидальном зуде. Для облегчения состояния необходимо делать с этой травой. Готовят их следующим образом. 400 г травы кипятятся на протяжении 15 минут в двух литрах воды. Отдельно кипятят 400 г молока, в него засыпают такое же количество порезанной на небольшие кусочки булки. Настои из травы и молока смешиваются, смесь наливается в емкость, в которую можно сесть. Такая процедура должна длиться 15 минут. Не забудьте после нее подмыться теплой водой. Эту процедуру необходимо делать на протяжении месяца после дефекации.

Мнение народной и традиционной медицины в вопросах целесообразности применения экстракта или настойки водяного перца внутрь совпадают. Как врачи, так и знахари признают отменные кровоостанавливающие свойства этого растения.

Экстракт водяного перца имеет в составе дубильные вещества, эфирные масла и гликозиды, которые позволяют ускорить свертываемость крови. Медицина подтверждает, что в совокупности эти компоненты обладают бактерицидным воздействием, а также улучшают свертываемость крови и ускоряют сокращения мышц матки после родов. Кровоостанавливающие свойства водяному перцу отдает гликозид полигоперин и витамин К. В состав входят кемпферол, флавоновый гликозид рутин, гиерозид, рамназин, кверцетин и органические кислоты. Все эти вещества уменьшают проницаемость и хрупкость сосудов.

Настойку водяного перца назначают при пониженной кислотности и некоторых других заболеваниях желудка и кишечника. Также применяется он при варикозном расширении вен, при кожных заболеваниях. Растение очень эффективно при лечении камней и песка в мочевом пузыре и в почках, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Полоскания хорошо помогают от ангины и воспаления зева, а наружное применение облегчает состояние при экземах и гнойных ранах. Считается, что водный перец обладает противоопухолевыми свойствами.

Препараты водяного перца применяются исключительно по назначению врача, так как необходимую продолжительность лечения и дозировку может определить только он. После приема этого растения в любом виде могут наблюдаться и побочные действия, такие как тошнота, головокружения и головные боли. Это может быть вызвано неправильной дозировкой или индивидуальной непереносимостью, в любом случае прием следует прекратить и обратится к врачу повторно, за уточнением назначений.

Настойку можно приобрести в готовом виде, а можно сделать самостоятельно. Для этого берется водка или спирт 100 мл, заливаются 25 г травы и плотно закрывается крышкой. Емкость убирают в темное место и дают настояться пару недель время от времени энергично встряхивая емкость. Если настойка делалась на спирту, ее принимают 3–4 раза в день по 10–20 капель, если на водке - 3–4 раза в день по 30–40 капель.

В другом рецепте водки берут 200 мл, а травы 15 г, смесь настаивается 2 недели под плотно закрытой крышкой в темном месте. Этот настой принимают в случае маточных кровотечений или нарушениях цикла 3–4 раза в день по 10 капель. Спиртовой экстракт очень эффективен при геморрое, кровотечении кишечника или мочевого пузыря, при послеродовых маточных кровотечениях. Трава для его приготовления должна быть собрана с июля по август. Ее измельчают и заливают в соотношении 1:1 спиртом 70%. Экстракт принимают по 30–40 капель за полчаса до еды, 3–4 раза в день.

Свежие листья водяного перца часто используют во Вьетнаме, Сингапуре и Малайзии в качестве приправы. Но за пределами Азии такое применение этого растения не слишком известно. Самый простой способ употребления - добавить водяной перец в готовое блюдо. Его добавляют к бифштексам, в тесто, в панировки, уксусы и маринады, делают на его основе соусы. От долгой готовки вкус этой специи разрушается, поэтому его используют обычно для посыпания готового блюда перед подачей к столу, чтобы подчеркнуть перечный вкус.

Водяной перец или Горец перечный — однолетнее травянистое лекарственное растение семейства Гречишные. Свое название горец получил за острый перечный вкус листьев и семян. В народе его называют субурыш, лягушечник, гречиха перечная, горец водяной, репник, дикая или лесная горчица. Латинское наименование — Persicaria hydropiper.

Как выглядит

Внешний вид водяного перца (горца перечного). Растение высотой от 30 до 90 см с узловатыми прямостоячими ветвистыми или голыми стеблями буро-красного оттенка. Листья светло-зеленые, ланцетовидные, суженные у основания и на кончике, длиной от 3 до 9 см.

Поверхность листа гладкая, с просвечивающими желёзками и буро-красным пятном.

Соцветия — колосовидные кисти длиной от 3 до 8 см на длинных цветоножках. В раструбах стебля развивается от 1 до 3 соцветий. Цветки белого или розового цвета с желтыми вдавленными желёзками с внешней стороны околоцветника. Тычинок от 6 до 8 штук в каждом цветке. Период цветения — с июня по сентябрь.

Плоды мелкие, односемянные, с деревянистым околоплодником, двух- или трехгранные, темно-бурого цвета. Период плодоношения — с августа по октябрь.

Где растет

Подробнее о горце перечном (водяном перце) смотрите в следующем видео:

Трава горца перечного

Химический состав

Надземная часть растения содержит следующие вещества:

эфирные масла;
аскорбиновая кислота;
дубильные вещества;
уксусная кислота;
муравьиная кислота;
яблочная кислота;
валериановая кислота;
рутозид;
каротин;
токоферол;
флавоноиды;
эргостерин;
фитостерин;
гликозиды;
нафтохинон;
ацетилхолин;
сахара;
железо;
марганец;
серебро.

Лечебные свойства

Растение обладает следующими лечебными свойствами:

кровоостанавливающее;
вяжущее;
закрепляющее;
антисептическое;
антибактериальное;
ранозаживляющее;
обезболивающее;
противоопухолевое;
диуретическое;
противомалярийное;
противовоспалительное;
успокаивающее.

В медицине водяной перец применяют при лечении следующих недугов:

маточные кровотечения;
геморроидальные кровотечения;
атония матки;
фибромиома матки;
обильные менструации;
гиперплазия эндометрия матки;
заболевания мочеиспускательной системы;
боли различной этиологии;
опухоли;
отеки конечностей;
язва желудка;
малярия;
раны и гнойничковые воспаления кожи;
выпадение волос.

Как собирать

Очищенное сырье раскладывают на брезенте и сушат в затененном, хорошо проветриваемом помещении. Также сырье сушат в автоматических сушилках при температуре от 40 до 50 градусов.

Как применять

Экстракт горца перечного можно купить в любой аптеке. Водяной перец используют в качестве лекарственного и пищевого растения. На основе сушеной травы горца перечного готовят лечебные отвары, настои и экстракт с кровоостанавливающим и противовоспалительным эффектом. Их принимают внутрь и используют наружно.

При месячных (сильном кровотечении)

Спиртовой настой

Ингредиенты:

Горец перечный — 15 г.
Пищевой спирт (40%) — 200 мл.

Спиртовой настой также применяют для отсрочки месячных. За 3−4 дня до начала менструации принимайте по 45 капель разведенного в кипяченой воде настоя 3 раза в день. Первый прием — с утра натощак, второй и третий — в течение дня за полчаса до приема пищи.

Водный настой

Ингредиенты:

Горец перечный — 15 г.
Питьевая вода — 200 мл.

Как использовать: Принимайте средство по 1 столовой ложке 2−3 раза в день перед приемом пищи.

От геморроя

Спиртовой экстракт

Ингредиенты:

Горец перечный — 150−200 г.
Пищевой спирт (70%) — 200 мл.

Также при геморрое на основе водяного перца готовят отвар и принимают с ним сидячие ванны.

Отвар для ванны

Ингредиенты:

Горец перечный — 2 ст.л.
Чистая вода — 2 л.

Как использовать: Налейте отвар в тазик и сядьте в него так, чтобы область воспаления была полностью погружена в жидкость. Время приема ванны — 15 минут.

Из свежей травы горца перечного готовят мазь для наружного лечения геморроя.

Мазь

Ингредиенты:

Горец перечный — 50 г.
Топленый свиной жир или вазелин — 100 г.

Как использовать: Ежедневно смазывайте геморроидальные шишки и область ануса мазью.

Для роста волос

Ингредиенты:

Горец перечный (экстракт) — 1 ч.л.
Касторовое масло — 1 ч.л.
Любая маска для волос или бальзам ополаскиватель — 1 ст.л.

Настойка водяного перца

В аптеках продается готовая настойка водяного перца. Настойку выпускают во флаконах темного стекла. Средняя цена — 90 рублей за 50 мл.

Экстракт водяного перца

Экстракт — это более концентрированный настой водяного перца. Его также можно приобрести в аптеках. Средняя цена — 35 рублей за 25 мл.

Противопоказания

Горец перечным имеет следующие противопоказания к применению:

индивидуальная непереносимость;
воспаление почек;
артериальная гипертензия;
склонность к тромбообразованию;
хронические запоры;
возраст до 10 лет.

Классификация

Растение имеет следующую таксонометрическую классификацию:

отдел: Цветковые;
класс: Двудольные;
порядок: Гвоздичноцветные;
семейство: Гречишные;
род: Персикария;
вид: Горец перечный.

Разновидности

головчатый;
китайский;
многолистный;
щавелелистный;
многоколосый;
виргинский;
красильный;
сенегальский;
точечный;
пенсильванский;
восточный;
малый;
длиннощетинковый.

Водяной перец инфографика

Фото водяного перца, его полезные свойства и применение
Инфографика по водяному перцу

Что запомнить

В медицине используют траву водяного перца в сушеном и свежем виде.
Лекарственные средства на основе горца перечного не предназначены для частого приема и самостоятельного лечения.
Перед применением водяного перца необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники

Разделы