Можно кушать чтоб. Раскрываем секреты как питаться, чтобы не поправиться? После еды - отдых

Многие полагают, что для эффективного похудения достаточно просто ограничивать себя в пище. Но при снижении веса важную роль играют жидкости. Эффективность любой диеты при желании можно существенно увеличить путем употребления большого количества обыкновенной воды. Она усиливает метаболизм, очищает организм. Только не все любят пить простую воду. Для таких людей существует много других напитков для худеющих.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Чаще люди худеют самостоятельно в домашних условиях, не прибегая к услугам диетолога. Для эффективного похудения нужно пересмотреть свой рацион, не забывать про физическую активность и включать в меню больше жидкостей. Но есть такие напитки, которые рекомендуется исключить из рациона не только в период похудения:

• сладкий кофе/чай с добавлением сливок, молока;
• газировка;
• спиртные напитки, исключение – качественное сухое вино в малых количествах;
• соки в пакетах.

Разрешенных напитков не меньше, но перед их выбором нужно узнать, как правильно принимать их без вреда для здоровья:

1. 1. В день надо рекомендуют выпивать не меньше полутора литров жидкостей, большую часть этого объема должна составлять вода.
2. 2. Стакан воды натощак является залогом хорошего пищеварения. Так очищается желудок от токсинов, накопившихся за период сна.
3. 3. Кофе и чай пьют без сахара и прочих добавок.
4. 4. Жидкости выпивают за полчаса до приема пищи, через час после.
5. 5. Если имеется склонность к появлению отеков, за пару часов до сна прием жидкостей преращают.

При соблюдении простых правил через несколько дней можно почувствовать изменения в самочувствии: в животе будет отсутствовать чувство тяжести, физические упражнения для похудения станут даваться легче, чувство голода станет возникать реже.

Напитки для похудения

Существует много рецептов и народных средств, которые дарят неплохие результаты худеющим. Представленные напитки улучшают пищеварение и обмен веществ, не создают в животе эффекта тяжести и помогают быстро запустить процессы расщепления жира:

Что следует пить с осторожностью

Употребление некоторых напитков при похудении полезно, но пить их нужно дозированно:

1. 1. Кофе тоже способен активировать обмен веществ, расщепить жиры. Вот только от растворимого напитка вряд ли будет польза. Для похудения выбирают свежезаваренный молотый кофе, который разрешается приправлять разными специями. В напиток можно добавить:

• корицу;
• кардамон;
• имбирь (в сушено-молотом виде);
• мускатный орех;
• черный перец.

1. 2. Соки (даже свежевыжатые) относят к еде. Их употребление при похудении всегда ограничено. В 100 мл сока содержится не меньше 45 калорий, в литре – 450! Большое количество сахара не пойдет на пользу здоровью. Обычно выбирают малокалорийные овощные соки (из тыквы, огурцов, томатов), но тут тоже подсчитывают калории.
2. 3. Кефир тоже относится к «жидкости, являющейся едой». Молочный жир помогает переварить прочие жиры, ускоряя их сжигание. Польза свежего кефира неоспорима: он улучшает перистальтику, снимает отеки, нормализует микрофлору. Но для диеты выбирают обезжиренный напиток, так как в 100 мл кефира 3,6% содержится около 60 калорий. На литр приходится уже порядка 600 калорий, а такое количество существенно скажется на фигуре.

Что употреблять на ночь

Перед сном можно пить, чтобы похудеть, если у худеющего отсутствует склонность к появлению отеков. Тонизирующие напитки будут вредны: они приводят к бессоннице, возбудив нервную систему. К таким напиткам относятся кофе, чай, настой из свежего имбиря. Хоть для похудения они очень полезны, но желательно их выпивать в первой половине дня.

Еще перед сном рекомендуется пить льняное масло, которое богато жирными кислотами Омега. Начинают с одной десертной ложки, потом доводят до столовой. Если есть проблемы со стулом, то после масла по инструкции нужно выпивать стакан кипяченой воды. Если употреблять масло на регулярной основе, то проблемы со стулом исчезнут, вес начнет снижаться. Уже за неделю можно будет скинуть один килограмм.

Что пить утром

Утро надо начинать правильно:

1. 1. При запорах день начинают со стакана теплой или горячей воды.
2. 2. Чтобы притупить голод и позавтракать более маленькой порцией, рекомендуется выпивать каждое утро натощак столовую ложку льняного либо оливкового масла. Но масло нужно выбирать качественное – первого холодного отжима.
3. 3. Чашка чайного гриба на голодный желудок подготовит пищеварительную систему к приему пищи, улучшит микрофлору, уничтожая патогенные организмы. В напитке присутствует много органических кислот, ферментов.

Кефирная диета

Многие перед отпуском сидят на трехдневной монодиете, которая подразумевает употребление исключительно полутора литров кефира и чистой воды в день. Результаты очень хорошие: можно похудеть на 3 кг за сутки. Такую диету никак нельзя назвать здоровой. К экстренному похудению без надобности прибегать не стоит.

Но есть более щадящий вариант кефирной диеты на неделю. В это время запрещается употреблять кофе, соль, сахар. Питание будет дробным – до шести раз за сутки. Базовый продукт – кефир, ежедневно по пол-литра. Каждодневно добавляют новый продукт строго в количестве 400 граммов:

1. 1. Понедельник. Запеченная картошка.
2. 2. Вторник . Маложирный творог.
3. 3. Среда, пятница, воскресенье. Фрукты с пониженной калорийностью.
4. 4. Четверг. Курятина в отварном виде (берут белое мясо без кожи).
5. 5. Суббота. Является разгрузочным днем на кефире и воде.

После окончания процесса на неделю отказываются от мучного, жирного, различных сладостей, чтобы сохранить результаты.

Заключение

Ассортимент напитков очень большой – легко подобрать вариант по вкусу, чтобы начать худеть. Но указанные напитки не являются лекарством и панацеей от лишнего веса. Нужен комплексный подход с изменением рациона, физическими нагрузками и проведением косметических процедур.

Самой доступной и полезной жидкостью остается вода, у которой нет противопоказаний к применению, побочных эффектов.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

Здравствуйте, уважаемые читательницы. С проблемой лишнего веса сталкивается множество женщин. И, несмотря на большое число различных диет, эта проблема становится все более актуальной. Давайте разбираться, как питаться, чтобы похудеть?

«Соблюдайте правильное питание, чтобы похудеть!» Эта рекомендация провозглашается с каждого телеэкрана, слышится из уст диетологов, пишется в газетах и журналах. Множество телепередач и публикаций просто засыпают колоссальным объемом информации.

Как в этом потоке отыскать то «золотое зерно», которое применимо для обычной среднестатистической женщины?

Как правильно питаться, чтобы похудеть без диет и вреда здоровью

Наверное, не существует ни единого человека, который бы не слышал о правильном питании. Но если задать вопрос: как питаться, чтобы похудеть? – ответят далеко не все.

Неудивительно, ведь в условиях современного мира понятие «правильное питание» приобрело достаточно различное содержание. Некоторые утверждают, что мясо для организма – яд, другие отвергают картофель, а третьи предлагают сбрасывать вес, употребляя шоколад.

Кому же верить? И как питаться, чтобы похудеть?

Специалисты утверждают, что вовсе не обязательно мучить себя строгими диетами и до седьмого пота изнурять тренировками. Избавиться от лишних килограммов позволяет правильно сбалансированный рацион.

Следующие советы диетолога, как правильно питаться, чтобы похудеть, приоткроют завесу эффективного рациона:

• энергетическая ценность продуктов должна соответствовать затратам организма;
• химический состав пищи обязан удовлетворять потребности организма;
• в рационе должны содержаться разнообразные продукты;
• необходимо соблюдать режим питания.

Учитывая опыт прошлого, и принимая современные исследования, специалисты выделили несколько эффективных рекомендаций.

Изучим советы диетолога, как правильно питаться, чтобы похудеть:

1. Приготовление пищи. Постарайтесь отказаться от жареных блюд. Значительно полезнее для организма продукты, приготовленные на пару. Отдавайте предпочтение тушеным блюдам, отварным продуктам. Это позволит уменьшить употребление жиров и сделает пищу низкокалорийной, легкой. Кроме того блюда сохранят значительно больше микроэлементов и витаминов.
2. Откажитесь от полуфабрикатов. Подобная продукция содержит достаточно калорийные компоненты. К примеру, яичный порошок, который добавляется во многие полуфабрикаты, в несколько раз калорийнее яиц.
3. Употребляйте свежую пищу. Блюда, которые разогреваются несколько раз, утрачивают свои полезные вещества.
4. Следите за калориями. Как питаться, чтобы похудеть? Рекомендуется ежедневно придерживаться определенного количества калорий. Не нужно их скрупулезно подсчитывать. Ведь вы и сами понимаете, что калорийнее: бисквит или тарелка супа?
5. Пейте чистую воду. В сутки рекомендуется выпивать 1,5-2 л воды.
6. Откажитесь от алкоголя. Эти напитки высококалорийны и повышают аппетит.
7. Кушайте медленно. Хорошо пережевывайте пищу. Сигнал о насыщении организма поступает в мозг только через 20-30 минут после начала трапезы.
8. Соблюдайте режим питания. В течении дня рекомендуется кушать 5-6 раз, но понемногу. А после 18 лучше вообще отказаться от еды.

Многие люди удивляются, разве можно избавляться от лишних килограммов без занятий спортом? Можно, если знать, как правильно дышать, чтобы похудеть.

Техника несложна. Положите руку на свой живот. Поработайте мышцами, выпячивая его (вдох), а затем втягивая (выдох). Старайтесь набирать максимальное количество воздуха, а на выдохе полностью его выпускать.

Как видите, совершенно несложно понять, как правильно дышать, чтобы похудеть. Но такую гимнастику необходимо повторять ежедневно (1-3 раза). Она избавит вас от необходимости испытывать изнурительные нагрузки в спортзале и обеспечит плоский живот.

Освоив технику, как правильно дышать, чтобы похудеть, вы обеспечите себе не только отличную форму, но и значительно оздоровите организм. Ведь такое простое упражнение стимулирует функционирование системы ЖКТ и органов таза.

Что можно и что нельзя есть худеющим

Врачи, длительное время изучающие проблему , приводят несколько рекомендаций, как похудеть без диет и спорта.

Изначально необходимо исключить из своего рациона «вредные» продукты:

• белый хлеб, сдобу, слоеное тесто;
• молочные супы, крепкие бульоны, первые блюда с бобовыми;
• жирные виды мяса, рыбы;
• копчености;
• рыбные, мясные консервы;
• жирные колбасы, сосиски;
• соленый сыр, сливки, жирный творог;
• кулинарные жиры, острые и жирные соусы, горчицу, майонез, хрен, специи и пряности;
• макароны, манку, рис, все бобовые;
• маринованные и соленые овощи;
• бананы, виноград, финики, инжир, изюм;
• конфеты, сахар, мороженое, варенье, шоколад, кисель, какао;
• сладкие соки;
• газированные напитки;
• алкоголь.

Несмотря на столь обширные ограничения, правильное питание (чтобы похудеть) включает огромный перечень продуктов:

• ржаной хлеб, пшеничный с отрубями, мука грубого помола;
• супы, преимущественно вегетарианские, разрешены первые блюда на нежирных рыбных или мясных бульонах;
• овощи: морковь, томат, огурцы, редис, салат, капуста, репа, тыква, кабачки; они полезны в сыром виде, можно употреблять тушеные, отварные либо запеченные овощи;
• каши для похудения: гречневая, ячневая, перловая, овсяная;
• иногда можно съедать макароны, пудинги, запеканки с овощами и фруктами;
• нежирные сорта мяса (запеченные, тушеные, отварные): говядина, кролик, курица, телятина, индейка;
• нежирные виды рыбы;
• яйца – 1-2 шт. в день, в виде омлета с овощами или сваренные вкрутую;
• нежирные молокопродукты: молоко, простокваша, кефир, творог, сметана;
• неострый сыр;
• винегрет, салат из квашеных или свежих овощей;
• несладкие ягоды, фрукты, муссы, желе, компоты, полезен грейпфрут;
• белый и томатный соус;
• чай, кофе (черный, и с молоком), овощные и фруктовые (несладкие) соки, отвар шиповника.

Некоторые люди, в борьбе с лишними килограммами употребляют льняное масло. Этот продукт обеспечивает стимуляцию обмена веществ, поэтому, принимая его, можно полностью отказаться от диет. Важно лишь знать, как правильно пить льняное масло, чтобы похудеть.

Но помните, что продукт подходит не всем. Он обладает рядом противопоказаний.

Итак, рассмотрим, как правильно пить льняное масло, чтобы похудеть:

1. Утром, минут за 20 до приема пищи необходимо выпить 1 ч. л. масла.
2. Вечером, через 20 минут после трапезы, выпивается еще 1 ч. л.

Постепенно дозу следует увеличивать, пока она не достигнет 1 ст. л.

Меню правильного питания для похудения

Как питаться, чтобы похудеть? В каждом конкретном случае диетолог подбирает индивидуальный рацион, который учитывает все потребности организма.

Правильное питание, чтобы похудеть приблизительно выглядит так:

• мюсли с добавлением сухофруктов и обезжиренного молока;
• тушеная морковь;
• ломтик сыра (нежирного);
• чай (можно пить имбирь).

• кусочек дыни.

• щи вегетарианские с квашеной капустой;
• ржаной хлеб;
• перец, фаршированный фаршем и рисом, протушенный с овощами (морковью, томатом, луком);
• морс из клюквы.

• груша – 2 шт.

• гречневая каша с морепродуктами;
• овощной салат (помидоры, листья салата, зеленый лук, болгарский перец) с добавлением небольшого количества растительного масла;
• отвар шиповника.

Суперфуды – продукты с повышенной концентрацией полезных веществ

Анализируя правильное питание, чтобы похудеть, просто невозможно не коснуться этих продуктов. Изначально давайте рассмотрим, что это такое?

Суперфуды – это продукты, содержащие рекордное количество полезных веществ. В их составе нет химических веществ. Одно из преимуществ суперфудов – это натуральность, подаренная природой.

Уделите внимание этим продуктам, если вы спортсмен. Ведь они прекрасно насыщают организм полезными веществами.

Что думают диетологи о суперфудах? Специалисты акцентируют на следующих факторах:

1. Такие продукты действительно являются кладезем полезных веществ . Их полезно включать в свой рацион.
помогают оздоровить организм . Однако первые результаты заметны спустя несколько месяцев регулярного употребления. Ведь такие продукты не являются лекарствами.способны помочь похудеть . Секрет прост. Их употребление обеспечивает снижение аппетита.

Но не забывайте, что суперфуды не являются традиционной пищей для нашей местности, поэтому они способны спровоцировать аллергические реакции или вызвать непереносимость.

Наиболее эффективными и популярными являются следующие суперфуды:

1. Ягоды годжи. Более подробно читайте в статье «Ягоды годжи».
2. Монастырский чай. Узнать о свойствах целебного напитка можно в статье «Монастырский чай».
3. Семена чиа. Подробная информация приведена в публикации «Семена чиа».
4. Зеленый кофе. Ознакомиться с характеристикой суперфуда позволит статья «Зеленый кофе».
5. Жидкий каштан. О свойствах суперфуда читайте в публикации «Жидкий каштан».

Лучшие диеты для эффективного похудения

Многие женщины, задумываясь, как питаться, чтобы похудеть, останавливают свой выбор на диете. И это правильно.

Избавиться от лишнего веса без диеты или полноценно сбалансированного питания невозможно.

Разработано множество эффективных схем питания. Некоторые из них позволяют сбрасывать вес за считанные дни. Другие – рассчитаны на более длительный срок.

Независимо от классификации, мы остановимся на самых эффективных диетах, которые прошли проверку временем и, благодаря отличным результатам худеющих, стали наиболее популярными. Давайте разбираться, как питаться, чтобы похудеть?

Гречневая диета

Она принадлежит к числу монодиет. Главный принцип такого питания – употребление на протяжении всего периода одного продукта – гречневой каши. Слыша о такой диете, у многих женщин возникает вопрос: можно ли похудеть на гречке?

Крупа является сытным продуктом и обладает целым рядом полезных веществ. Она содержит белок. А вот углеводов в ней, если сравнивать гречку с другими крупами, содержится меньше всего.

Учитывая такой факт, становится ясно, можно ли похудеть на гречке. Организм черпает энергию для жизнедеятельности из углеводов. Гречневая каша не способна обеспечить его необходимым количеством. Организму не остается другого варианта, как расщеплять собственные жиры.

Поэтому даже не сомневайтесь: можно ли похудеть на гречке? Женщины, избравшие данную диету, свидетельствуют, что за неделю можно избавиться от 6-10 кг.

Важно учитывать и противопоказания. Гречневая диета совершенно не подходит гипертоникам и людям, занятым тяжелым физическим трудом.

Узнать все тонкости данной схемы питания вы можете в статье «Гречневая диета».

Белковая диета

Уникальная схема питания, включающая любимые большинством людей мясо, рыбу, творог, яйца, сыр, стала одной из популярных диет. К такому перечню продуктов добавляются овощи и фрукты.

Достаточно разнообразное и вкусное меню рассчитано на 2 недели. Зная, как питаться, чтобы похудеть, женщинам удается избавиться от 4 до 8 кг.

В чем секрет белковой диеты? Она подразумевает отказ от углеводов. Организм для выработки энергии обращается к собственным неприкосновенным запасам – жирам.

Узнать больше информации о данной схеме питания можно в статье «Белковая диета».

На сегодня это одна из эффективнейших диет. Она помогла многим людям, среди которых немало известных деятелей, избавиться от ненавистных килограммов. Необходимо лишь понять, как питаться, чтобы похудеть.

Диета состоит из 4 этапов, каждый из которых обладает своими особенностями. Французский диетолог Пьер Дюкан выделил 100 продуктов, которые рекомендуются к употреблению. Среди них белковых – 72 и содержащих углеводы – 28.Особое место в диете занимают овсяные отруби.

Можно ли похудеть на овсянке? Доктор Дюкан утверждает, что употребление отрубей обязательно. Хотя на каждом этапе рекомендует разное их количество к приему.

Не удивляйтесь, задумываясь, можно ли похудеть на овсянке. Соблюдение диеты позволяет очень быстро заметить первые благоприятные результаты. Уже на первом этапе, названном белковая атака, путем ускорения метаболизма и сжигания жиров, теряются первые килограммы.

Однако для стабильности результатов необходимо пройти все этапы диеты. На это может уйти несколько месяцев. Но результаты того стоят.

Вы все еще сомневаетесь, можно ли похудеть на овсянке? Тогда читайте статью «Диета Дюкана», которая откроет вам все тонкости данной схемы питания.

Лечебное голодание для похудения: основные принципы

Это прекрасный метод не только сбросить лишние килограммы, но и оздоровить организм. Лечебное голодание позволяет избавиться от 2 до 20 кг. Результаты зависят от первоначального веса, выбранной методики и длительности голодания.

Не забывайте, лечебное голодание – сильнейший стресс для организма. Прежде, чем прибегать к нему, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Перед началом голодания вы должны тщательно подготовиться. От этого зависит эффективность всего мероприятия.

Основные принципы:

1. Не наедайтесь перед голоданием.
2. Недели за 2 до начала исключите из питания вредную пищу и мясо.
3. Перед голоданием очистите кишечник при помощи клизмы.
4. Во время мероприятия пейте маленькими глотками, иначе у вас начнется приступ тошноты.
5. В течение дня выпивайте около 2-3 литров воды.
6. Рекомендуется всегда иметь под рукой небольшую бутылочку воды. Периодически смачивайте рот.
7. Обязательно гуляйте на свежем воздухе. Прогулки позволят обогатить организм кислородом. Это ускорит обменные процессы и улучшит настроение.

Лечебное голодание противопоказано:

• во время беременности;
• в лактационный период;
• при туберкулезе;
• детям до 18 лет;
• при гнойных процессах в организме;
• злокачественных образованиях;
• психоневрологических патологиях.

Существует несколько разновидностей голодания:

1. Водное. Необходимо отказаться от любой пищи. Разрешается только употребление воды.
2. Сухое . Под запретом оказывается вода. Сухое голодание длится не более 1 дня.
3. Каскадное. Подразумевает чередование голодных дней с теми днями, когда пищу употреблять разрешено. Наиболее легкий вид лечебного голодания. При этом мероприятие обеспечивает максимальные результаты.

Как правильно пить воду, чтобы похудеть

Важно знать не только, как питаться, чтобы похудеть. Необходимо понимать, как правильно пить воду.

Женщины, освоившие технику правильного употребления воды, смогли за 2 недели избавиться от 8-12 кг.

Суть водной диеты:

1. Завтрак. Выпейте 2 стакана воды. Минут через 15-20 приступайте к утренней трапезе. Ограничения на продукты не накладываются. Но во время принятия пищи и 2 часа после нее категорически запрещено употреблять жидкость.
2. Обед. 2 стакана воды. Через 15-20 минут — любой обед. Еда не запивается. После трапезы 2 часа ничего не пьем.
3. Ужин. Выпиваем 1 стакан воды. Спустя 15-20 минут должен последовать ужин. Пища опять не запивается. Выпить воду, при желании, можно только через 2 часа.

Как правильно считать калории для похудения

Диета, основанная на подсчете калорий, — это один из легких методов похудения. Ведь она не подразумевает отказ от любимых продуктов. Необходимо лишь регулировать количество съеденного в день.

Как питаться, чтобы похудеть? Необходимо употреблять меньше калорий, чем организм расходует.

1. Человеку, ведущему малоподвижный образ жизни, в сутки необходимо 1200 калорий.
2. Как питаться при занятиях фитнесом, чтобы похудеть? Таким людям рацион увеличивается до 1800 калорий.

Чтобы определить расход калорий, воспользуйтесь среднестатистическими данными:

1. Мужчина, занимающий должность менеджера, в сутки тратит около 2800 ккал.
2. Женщина-менеджер расходует 2200 ккал.
3. Мужчина, занятый тяжелым трудом, утрачивает 3000 ккал.
4. Женщина – около 2500 ккал.

Для подсчета калорий вам понадобится таблица калорийности продуктов. Желательно иметь весы. Это позволит максимально точно вычислить в домашних условиях калорийность любого продукта. И не забывайте изучать калорийность покупных продуктов, нанесенную на этикетке.

Выбрав путь совершенствования своего тела, следует осознать, что отныне он стал вашим образом жизни. Похудевшей женщине необходимо постоянно помнить, как питаться, чтобы похудеть. Только в этом случае удастся удержать сброшенный вес.

Воспользуйтесь советами специалистов, чтобы ваша фигура всегда оставалась совершенной:

1. Правильно питайтесь . Не стоит набрасываться на вредные продукты. Продолжайте употреблять низкокалорийные блюда. Обязательно включайте в рацион овощи, фрукты. Выше мы рассматривали, как похудеть без диет и спорта. Такие правила позволяют удерживать положительные результаты.
2. Занимайтесь спортом . Физические нагрузки – это главное правило успешного окончания диеты. Подберите для себя тот вид спорта, который принесет вам удовольствие. И не забывайте, как питаться при занятиях фитнесом, чтобы похудеть. Ведь организм расходует большее число калорий.
3. Исключите алкоголь из жизни . Спиртные напитки и лишние килограммы – это верные спутники. В качестве поблажки можете иногда позволить себе бокал сухого красного вина.
4. Забудьте о «добавке» . После еды вы должны испытывать легкое чувство голода. Ведь о насыщении организм «понимает» только через 20 минут после еды.
5. Принимайте витамины . Периодически рекомендуется принимать витаминные комплексы. Они защитят вас от авитаминоза и не дадут шанса «взбунтовать» вашему организму.
6. Режим питания. Ежедневно вы должны кушать 4-5 раз. Принятие пищи недопустимо за 3 часа до сна. Не забывайте о тщательном пережевывании пищи. И помните, чтение книг либо просмотр телевизора во время еды – это отвлекающий фактор, который способствует чрезмерному перееданию.
7. Пейте воду . Водный режим – это важная составляющая успешного похудания. Организму ежедневно необходимо 1,5-2 литра чистой воды. Не заменяйте ее газировками, чаем, кофе.

Теперь, зная как питаться, чтобы похудеть и какой следует вести образ жизни, все зависит только от вас. Если вы хотите обладать совершенной фигурой и ловить на себе восхищенные взгляды мужчин, тогда действуйте.

Вышеприведенные советы и диеты помогли не одной женщине достигнуть желаемых результатов. Настраивайтесь на работу над собой и стройная фигура вам обеспечена!

Всегда ваша, Анна 😉

Так уж сложились наши стереотипы, что люди, чей рост выше, считаются эталоном красоты. Обладая такими данными от природы, индивид даже не задумывается о том, что является предметом восхищения и зависти у невысоких представителей рода человеческого. Они, в свою очередь, зовутся “коротышками” и “лилипутами” и с ранних лет мечтают во что бы это ни стало увеличить этот параметр. Невысокие люди хотят знать все о том, как расти быстро.

От чего зависит рост?

Довольно давно ученые-генетики, занимающиеся вопросами наследования признаков, утвердили правило, по которому можно предсказать рост будущего потомства.

Для расчета требуется взять данные показатели матери и отца и вывести из них среднее арифметическое, то есть сложить и разделить пополам. От полученного значения и следует вести расчет. Для прогнозирования следует к нашей цифре прибавить число 13. Этот же показатель нужно будет отнять, если мы заходим получить тот же параметр у девочки. Генетики утверждают, что эти расчеты совпадают с реальными фактами на 90%. Однако оговариваются, что погрешность может составлять 10 см в большую или меньшую сторону. Задумайтесь об этом числе. Низкорослый человек, наверное, многим бы смог пожертвовать, чтобы быть выше на эти 10 см. А ученые говорят «погрешность»...

Факты против теории

Однако в жизни мы наблюдаем сплошь исключения из этих правил. У низкорослых родителей появляются высокие дети. Часто имеет место и обратная ситуация. Эти исключения из правил заставляют нас задуматься над вопросом о том, только ли генетика контролирует этот показатель у человека? И если это не так, то как расти быстро?

Исследователи выяснили, что длина нашего тела, помимо наследственной предрасположенности, зависит также от качества питания и физической активности, особенно в детском и подростковом периоде. Влияние генетического кода человека на его рост составляет порядка 80%. Остальные 20% - это внешние факторы.

Специалисты по питанию долго исследовали рост представителей различных национальностей. Они выяснили: низкий рост некоторых народностей из них напрямую связан с недостатком питательных веществ и недоеданием в целом. Исходя из этого утверждения, многих заинтересовал вопрос о том, как сделать, чтобы быстрее расти. Что для этого нужно предпринять?

Изучая свойства продуктов питания с точки зрения влияния на процесс роста человека, ученые смогли заключить, что некоторые нутриенты оказывают определенное влияние на этот параметр. Среди них можно назвать:

• и цинк. Особенно важное значение имеет полноценное употребление этих двух веществ в первые годы жизни. Взрослому человеку не следует ожидать чудес. После определенного возраста скорректировать свой рост при помощи определенной диеты или приема витаминно-минеральных комплексов довольно сложно.
• Белок. Научно доказано, что низкий рост японцев и китайцев связан с многолетним белковым недоеданием представителей этих наций. Действительно, недостаток этого нутриента, а точнее аминокислот, которые его составляют, сказывается на росте. Человек не способен достичь того потенциала, который дан ему от природы. К примеру, нынешняя китайская молодежь выше своих сверстников пятидесятилетней давности более чем на 15 см. Поэтому если вы озадачены вопросом о том, что кушать, чтобы расти быстрее, налегайте на пищу, богатую протеинами.
• Витамины группы В. Доказано, что их недостаток отражается на росте.
• Витамин А. Это вещество поддерживает рост.

Кроме того, если вы заботитесь о том, как расти быстро, важно не только то, что употреблять в пищу, но и то, как это делать.

Чтобы расти, нужно жевать

Длительное пережевывание пищи положительно влияет на состояние десен, на работу сердца и желудочно-кишечного тракта.

При длительном пребывании во рту еда достаточным образом измельчается и смачивается слюной. В результате процесс пищеварения начинается уже отсюда. В желудке расщепление веществ проходит более интенсивно, а это значит, что самые необходимые для роста и развития организма нутриенты усваиваются эффективнее.

Завтрак - главный прием пищи

Многие из нас считают, что завтрак должен быть легким, а некоторые даже игнорируют его и просто пропускают. Это совершенно напрасно и даже вредно для здоровья. Утром организму требуется большое количество энергии, которую он тратит на запуск всех систем. Поэтому все, что съедается в утренние часы, сгорает в нашем организме без остатка. Каждой клетке человека нужна энергия для роста и функционирования. Эту энергию мы черпаем из продуктов питания. Поэтому если вас заботит вопрос о том, что нужно, чтобы быстрее расти, следует завтракать основательно и качественно. Идеальная пища в утренние часы - это каши из цельных злаков.

Питаться регулярно и дробно

Для хорошего обмена веществ нужно питаться часто и небольшими порциями. Промежуток между приемами пищи должен составлять 2-3 часа.

Питаясь таким образом, вы будете иметь прекрасный обмен веществ, организм станет функционировать правильно и выделять нужные для роста гормоны в нормальном количестве.

Нельзя пропускать приемы пищи

Длительный перерыв между приемами пищи нежелателен по нескольким причинам. Во-первых, происходит застой желчи, что вредно для пищеварения. Во-вторых, пропустив обед, человек имеет риск переесть за ужином, а это чревато проблемами для всего организма. На переваривание пищи тратится большое количество энергии. При переедании организм работает на надрыв. А ведь эта полезная энергия пригодится для развития. Поэтому если вы задумываетесь над тем, как можно быстро расти, используйте свои силы рационально и кушайте вовремя.

После еды - отдых

Нельзя сразу после приема пищи заниматься тяжелой физической работой или спортом. Дайте своей пищеварительной системе полноценно сделать свое дело. После еды сделайте небольшой перерыв для отдыха не менее 30 минут. В это время лучше всего прогуляться и подышать свежим воздухом. Это способствует лучшему пищеварению и усвоению питательных веществ.

Питайтесь качественно

Конфеты, чипсы, шоколадные батончики, сладкая газировка, гамбургеры и прочий фаст-фуд являются нездоровой едой. Вся эта пища напичкана трансжирами, солью, сахаром или его заменителями, красителями, консервантами и ароматизаторами. Подобные вещества чужды организму, не перевариваются и накапливаются. В результате нарушается обмен веществ, тормозится рост, возникает ожирение и другие серьезные заболевания.

Меньше соли

Соль - это вещество, употребление которого следует ограничивать. Суточная потребность человека в хлориде натрия - 3 грамма. Диетологи утверждают, что это количество соли уже содержится в тех продуктах, которые мы употребляем в пищу. Избыточное поедание данного вещества ухудшает обменные процессы и не дает расти быстро.

Больше фруктов и овощей

Именно в овощах и фруктах содержатся все необходимые организму вещества: витамины, макро- и микроэлементы. Все они помогут тем людям, которые не знают, как расти быстро. При термической обработке витамины в большинстве своем разрушаются, поэтому ешьте фрукты и овощи в свежем виде. Можно делать из них фреши. Особенно полезны для роста морковный, апельсиновый, томатный и

Грамотный питьевой режим

Для человеческого организма вода имеет даже большее значение, чем еда. Все обменные процессы основаны на этой ценной жидкости. Некоторые органы практически полностью состоят из воды. Ежедневно мы теряем около 2 литров влаги, и это количество нужно восполнять посредством питья чистой негазированной воды. Это необходимо для роста и нормальной жизнедеятельности. Но пить воду тоже нужно правильно. Специалисты не рекомендуют делать это во время еды, поскольку так разбавляется желудочный сок. Правильнее будет выпивать стакан воды за полчаса до еды и через час после. Не забывайте это правило. Для всех людей, озабоченных вопросом о том, как начать быстро расти, лучшим советом будет соблюдение грамотного питьевого режима.

Подключайте кальций

Не установлено прямого влияния ионов кальция на рост человека, однако без этого элемента функционирование организма нельзя назвать полноценным. В период активного увеличения костей в размерах происходит их вытягивание в длину. Для того чтобы избежать хрупкости скелета, организму нужен кальций.

Наиболее легко усваивается этот элемент из молочных продуктов. Он представлен в виде лактата. В комплексе с витамином Д, который также содержится в молоке и молочных продуктах, кальций усваивается и связывается в организме.

Прием витаминно-минерального комплекса

Не всегда у нас есть возможность питаться разнообразно и ежедневно восполнять потребность организма во всех необходимых биологически активных веществах. Поэтому стоит принимать аптечные витаминно-минеральные добавки. Перед тем как приобрести эти препараты, посоветуйтесь с врачом. Он расскажет вам о том, как быстрее расти в рост, и порекомендует нужное комплексное средство.

Здоровый образ жизни

Для того чтобы и хорошо прибавлять в росте, нужно обходить стороной все вредные привычки: курение, алкоголизм, наркоманию или токсикоманию. Помимо этого, не забывайте о полноценном, сбалансированном и полезном питании. Избегайте пищи с легкими углеводами и насыщенными жирами, к которой можно причислить фаст-фуд и многие кондитерские изделия.

Откажитесь от употребления энергетических напитков, они наносят непоправимый вред растущему организму. Для многих подростков подобное питание стало образом жизни. Однако каждого из них заинтересует вопрос о том, что надо есть, чтобы быстро расти? Задача родителей, преподавателей и медицинских специалистов - рассказать подрастающему поколению о правильном и здоровом питании.

Физическая активность

Доказано, что физическая активность благотворно влияет на организм человека. Чтобы расти быстрее, нужно заниматься спортом. Но не все виды физкультуры способствуют этому процессу. Доказано, что пауэрлифтинг тормозит рост подростка. Это происходит из-за большой компрессионной нагрузки на позвоночник. Поэтому если вы задались целью увеличить рост, то займитесь лучше плаванием или атлетикой.

Медицинские способы увеличения роста

В некоторых случаях у подростков выявляются отклонения в развитии, которые приводят к задержке роста. При таких патологиях назначаются инъекции гормонов или хирургический способ удлинения конечностей.

Для такого лечения нужны серьезные предпосылки. Эти виды медицинского вмешательства могут нести серьезные последствия. Инъекции гормонов иногда приводят к непропорциональному росту конечностей, который невозможно исправить.

Хирургическое вмешательство представляет собой очень серьезную и травматичную операцию, в ходе которой кость постепенно растягивают посредством особого металлического механизма. Длительность этой процедуры составляет около года. Весь этот период пациент перемещается на костылях. Но по медицинским показаниям в такой операции нуждаются единицы из миллионов людей.

Поэтому, чтобы расти быстрее, среднестатистическому подростку достаточно питаться разнообразной, богатой белками, витаминами и минералами здоровой пищей, заниматься спортом и вести здоровый образ жизни. При соблюдении этих советов результат не заставит себя долго ждать.

В каждой шутке есть доля правды. И действительно, есть много продуктов с жиросжигающими свойствами, съедая которые, Вы можете каждый день сжигать калории и терять вес. Хорошая новость состоит в том, что эти жиросжигающие продукты вполне вкусны и крайне полезны для здоровья.

Какие же продукты особенно ценны для снижения веса и здоровья? Попробуйте добавить некоторые из данных в этой статье продуктов в свой ежедневный рацион и не забывайте регулярно заниматься спортом. Таким образом, вы сможете сжечь больше калорий и улучшить свое здоровье.

Продукты, которые сжигают жир

Это может звучать парадоксально, но, если вы хотите сбросить вес, то должны есть. Естественно, не существуют таких магических продуктов, которые будут немедленно плавить жир на ваших бедрах, однако, следующие продукты ускорят ваш метаболизм и поднимут тонус.

Для улучшения процесса пищеварения пейте воду. Внимания заслуживает и белковая еда. Для ее усвоения тратится больше калорий, чем для жиров и углеводов. Белки содержатся в куриной грудинке, рыбе, яйцах.

И не забывайте, что диета и правильное питание - это совсем разные вещи.

И ещё раз - ежедневную зарядку еще никто не отменял!

Овощи и фрукты

Наконец, лучшими продуктами, которые нужно съесть, чтобы похудеть, являются овощи, фрукты и ягоды.

Овощи: свекла, капуста, сельдерей, огурцы, шпинат, репа, кабачки, цукини, помидоры, зелень.

Ягоды и фрукты: яблоки, грейпфруты, черника, лимон, лайм, клюква, папайя, ананасы, персики, малина, земляника, арбузы.

Вода

Недостаточное количество воды в организме (при употреблении менее 2 литров воды в день) отрицательно сказывается на расщеплении лишних килограммов.

Каши

Каши очень распространены в мире. Однако мало кто в мире знает о таком продукте, как гречневая каша. Гречка - это уникальный продукт нашей кухни, являющийся экзотикой в других странах.

Гречку у нас называют "царицей круп" за рекордное содержание витаминов, микроэлементов, белков, необходимых для организма.

Гречка насыщена белком (около 14%). Белок гречки содержит 18 незаменимых аминокислот и по биологической ценности равен белку мяса, рыбы, яиц.

В 100 граммах гречки содержится треть дневной нормы железа, необходимого для организма человека, поэтому ее назначают людям с пониженным гемоглобином.

Вещества, которые содержатся в гречке, регулируют уровень сахара в крови. Так же ее рекомендуют людям с больной печенью, при атеросклерозе, гипертонии и других заболеваниях.

Но нам интересно еще и то, что гречка ценится за ее способность хорошо утолять голод.

Это один из тех продуктов, которые идеально подходят для тех, кто хочет похудеть.

Огромный плюс гречки в том, что она хорошо сочетается с белковыми продуктами - с яйцом, с рыбой, с мясом, с молоком.

Морская капуста

Включайте в свой рацион морскую капусту. Можно взять готовый салат из морской капусты, а можно употреблять сухие пластинки. Именно в морской капусте много спирулины - непременный компонент БАДов для похудения. Кстати, морскую капусту можно использовать и для обертываний - так процесс похудения можно ускорить.

Молочная продукция

Только не обезжиренные продукты, а продукты со средней жирностью. Тогда и кальций, содержащийся в твороге легко усвоится, и кишечник будет работать без проблем.

Рыба

Если ты любишь мясо, постарайся переключить свое внимание на дары моря, по меньшей мере, трижды в неделю. Рыба очень питательна, богата белками и омега-3 жирными кислотами, которые так необходимы мозгу. Вдобавок к этому рыба поможет стабилизировать уровень инсулина, помогающего организму перерабатывать углеводы.

Если ты вегетарианец, включи в свой рацион льняное или рыжиковое масло. Чайная ложка в день покрывает дневные нужды в омега-3 жирных кислотах

Сухофрукты

Тоже неплохой достаточно полезный вариант. Как и обычные фрукты, сухофрукты содержат много клетчатки, однако же, по вкусу для многих более привлекательны. Только прочитайте внимательно состав перед покупкой и убедитесь, что в сухофрукты не добавлен сахар - они вкусны и без него, и ваш организм почём зря пополнится лишними калориями.

Также, если есть время, сухофрукты можно приготовить самостоятельно.

Яйцо

По данным последних исследований, люди с излишним весом, в течение года съедавшие на завтрак два яйца, сбросили на 65% больше веса, чем те, кто заменял яйца бутербродом с такой же энергетической ценностью.

По данным другого исследования, любители яиц потребляют на 300 калорий меньше в день и в итоге за месяц худеют на 1 кг. "Яйца помогают сбалансировать уровень сахара в крови, обеспечивают организм необходимым белком и содержат много питательных веществ, - говорит диетолог Джессика Смит. - Если вы не любите яйца на завтрак, включите их в дневное или вечернее меню

Грейпфрут

Этот тропический фрукт не всем приходится по вкусу. Однако регулярное употребление его мякоти или сока с каждым приемом пищи приводит к неплохим результатам за короткий промежуток времени.

Весь фокус в том, что грейпфрут способствует снижению уровня инсулина в крови. А чем ниже уровень инсулина, тем меньше возникает желание «перехватить вкусненького» до основного приема пищи.

Результат не заставит себя долго ждать! Чем меньше калорий поступит в ваш организм, тем быстрее вы испытаете радость и удовлетворение от своего отражения в зеркале.

Что можно, и что нельзя есть на ночь

Теперь давайте подберём продукты для «зелёного» и «красного» списка, которые желательно распечатать и повесить на холодильник.

Нельзя

В красный список автоматически попадают все высококалорийные продукты (более 150 ккал/100 г продукта), с помощью которых можно легко превысить свою суточную норму.

После 18:00 лучше забыть о твердых сырах, жирных сортах мяса и рыбы, а также макаронах, крупах и хлебе.

Про конфеты, торты и пироженки я даже не заикаюсь. Подобными вещами балуйте себя лишь до полудня.

В запретный список также попадают любые виды сладкого йогурта из-за вредной для фигуры комбинации углеводов и жиров.

Можно

Из белковой пищи для зеленого списка следует отобрать лишь ту, которая относительно быстро (до 1,5 часа) усваивается. Сюда же смело можно включить несладкие кисломолочные продукты (кефир, простокваша, нежирный творог), яйца, белое нежирное мясо (кролик, куриное филе) и белую рыбу.

На ночь позволительно лакомиться зелеными овощами, помидорами, зеленью в любых количествах и сочетаниях. С оглядкой на калории можно включать вареные картофель, морковь и свёклу. Если организм позволяет, то в зеленый список можно занести грибы и бобовые.

К основным способам лечения избыточного веса и ожирения относятся соблюдение диеты с повышенным содержанием клетчатки, витаминов и других биологически активных компонентов, ограничение употребления легкоусваиваемых организмом углеводов, а также физические упражнения.

Диетический стол номер 8, рекомендованный лицам, страдающим ожирением, направлен именно на уменьшение подкожной жировой клетчатки и улучшение обмена веществ. Отметим, что данная диета показана больным, у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.

Особенности

Общая калорийность диеты — 1800-2000 килокалорий. Диета рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни, однако в сочетании с повышением физической активности такой вид питания позволяет похудеть за месяц на 2-2,5 кг.

Основной упор в этой диете делается на ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих, быстроусваиваемых углеводов, жиров животного происхождения, а также продуктов, возбуждающих аппетит.

Максимальное количество соли — 5 граммов в день, пить можно до 1 литра чистой воды. Сливочное масло не запрещено, но ограниченно порционно — до 15 г в сутки. В блюда добавляются растительные масла. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день, но если вес долгое время не уходит, то количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.

Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.

Есть нужно не менее 5-6 раз в сутки.

Что нельзя?

При соблюдении лечебной диеты номер 8 из меню должны быть полностью исключены :

• белый хлеб, сдобное и слоёное тесто;
• крепкие бульоны, супы молочные, в том числе с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, первые блюда из бобовых;
• жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчёности, мясные и рыбные консервы;
• жирный творог, сливки, солёный сыр;
• мясные и кулинарные жиры, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;
• рис, манная крупа, макаронные изделия, а также все бобовые;
• все солёные и маринованные овощи;
• виноград, бананы, изюм, инжир, финики;
• сахар, конфеты, варенье, мёд, мороженое, кисель, какао, шоколад;
• виноградный и другие сладкие соки, сладкий квас, алкоголь.

Что можно?

Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно :

• Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция — 150 г в день.
• Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция — 250 г в сутки.
• На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
• Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните — такие продукты есть можно в небольших количествах.
• Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки — можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень — тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
• Раз в день можно съедать 1-2 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
• В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
• Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или , сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
• Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
• Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
• Соус томатный и белый с овощами.
• Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.

Примерное меню из расчёта на 1800 Ккал в день

Завтрак

• Мюсли с сухофруктами и с обезжиренным молоком (200 мл)
• Морковь тушёная (200 г)
• Ломтик обезжиренного сыра
• Чай каркаде
• Перекус: дыня (200 г)

Обед

• Вегетарианские щи из квашеной капусты (250 мл)
• Хлеб ржаной (30 г)
• Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, тушённые с овощами (томатами, луком, морковью) (300 г)
• Клюквенный морс (200 мл)
• Полдник: 2 груши (200 г)

Ужин

• Рис (150 г) с морепродуктами (60 г)
• Салат овощной (листья салата, помидоры, болгарский перец, зелёный лук) с растительным маслом (200 г)
• Отвар шиповника (200 мл)

Рецепты для лечебного стола

Белковый омлет со шпинатом

Фото: Shutterstock.com

• 3 белка
• ½ стакана молока
• 70 г мороженого шпината
• 30 г сыра сулугуни
• 1 ст. л. топлёного масла

Шаг 1 . Шпинат обжарить на сливочном масле.

Шаг 2 . Взбить белки с щепоткой соли, добавить молоко и взбить ещё раз.

Шаг 3 . Вылить на разогретую сковороду со шпинатом, размешать.

Шаг 4 . Оставить на минуту на сильном огне, чтобы омлет прихватился. Потом огонь убавить до среднего и накрыть крышкой.

Шаг 5 . Перед подачей посыпать тёртым сыром.

Вегетарианские щи

Фото: Shutterstock.com

• ½ вилка капусты
• 200 г квашеной капусты
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 2 сладких перца
• 2 морковки
• 3 л воды
• соль и перец
• лавровый лист
• зелень

Шаг 1 . Капусту, помидоры, репчатый лук, перец и морковь помыть, очистить, мелко нарезать.

Шаг 2 . Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности моркови.

Шаг 3 . За 10 мин посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Перед подачей добавить зелень.

Винегрет

Фото: www.globallookpress.com

• 1 свёкла
• 4 шт. картофеля
• 1 морковь
• 2 солёных огурца
• 2 яйца
• 4 ст. л. растительного масла

Шаг 1 . Сварить вкрутую яйца. Отварить до готовности свёклу, картофель и морковь.

Шаг 2 . Всё остудить и нарезать кубиками.

Шаг 3 . Нарезать кубиками солёные огурцы, слить жидкость.

Шаг 4 . Всё перемешать, заправить маслом. Можно добавить нарубленной зелени.

Заливная рыба

Фото: Миллион меню

• 2 кг красной рыбы
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1\2 лимона
• 1 сладкий перец
• корень сельдерея и петрушки
• 1 пакет агар-агара

Шаг 1 . Голову и плавники залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить на маленьком огне в течение трёх часов. Всё время снимать пену.

Шаг 2 . Через час добавить в бульон морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Ещё через полчаса — положить нарезанные куски рыбы. Варить ещё полчаса, потом достать рыбу, кости, а также овощи.

Шаг 3 . Выбрать из супового набора мясо и мелко его нарезать. Рыбу тоже нарезать красивыми кусочками.

Шаг 4 . Выложить на дно посуды, где будете делать заливное, украсить кусочками отварной моркови, зеленью, болгарским перцем, лимоном.

Шаг 5 . Бульон процедить 2-3 раза. Ввести в него агар-агар. Залить бульоном рыбу с овощами. Поставить в холодильник на 10 часов.

Говяжий язык с зелёной фасолью

Фото: Shutterstock.com

• язык говяжий — 500 г
• фасоль зелёная — 350 г
• 1-2 ч. л. горчицы

Шаг 1 . Зелёную фасоль крупно нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.

Шаг 2 . Отварить говяжий язык, лучше на пару.

Шаг 3 . Подавать язык с горчицей и гарниром из фасоли.

Перцы, фаршированные морепродуктами и овощами

Фото: Shutterstock.com

• 8 перцев
• 500 г коктейля из морепродуктов
• 3 моркови
• 3 помидора
• 1 небольшой кабачок
• 300 г брынзы
• перец чёрный, соль
• масло растительное без запаха

Шаг 1 . Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.

Шаг 2 . Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.

Шаг 3 . Морепродукты разморозить.

Шаг 4 . Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.

Шаг 5 . Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.

Шаг 6 . Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.

Шаг 7 . Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.